Cách ướp thịt nướng Thịt nướng là một trong những món ăn ngon. Được nhiều người yêu quý. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết chế biến món nướng ngon này.
Cách ướp thịt nướng
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách ướp thịt nướng ngon, hấp dẫn và độc đáo. Sau đó, chắc chắn kiểm tra bài viết này từ Diachiamthuc.vn. Bạn có thể ăn thịt nướng khi kết hợp với một số món ăn ngon và hấp dẫn khác như: cơm tấm, bún, bánh hỏi, bánh mì kẹp…
Cách ướp thịt nướng truyền thống
CÁC THÀNH PHẦN
- 800 g sườn heo
- 23 g hành tím
- 16 g tỏi
- 1 nhánh chanh nạo
- Gia vị: Nước tương, bột ngọt, muối, tiêu xay, ngũ vị hương, sa tế tôm, mật ong, đường nâu, dầu hào, dầu sa tế,..
Cách ướp thịt nướng truyền thống
Cách ướp thịt nướng
Tỏi, hành tím mua về, bóc vỏ rồi cho vào cối giã cùng 1 thìa cà phê bột ngọt. 3 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương. ½ thìa tiêu xay, 1 thìa sa tế tôm, 1 thìa dầu sa tế. 1 thìa chanh nạo, 1 thìa đường nâu xay nhuyễn.
Hành tỏi là thứ không thể thiếu khi ướp
Sườn heo sau khi mua về đem rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau khi thịt ráo nước, ướp tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên vào thịt. Sau đó để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Sau đó, cho thịt vào chảo và nướng cho đến khi vàng đều các mặt. Nhớ để lửa nhỏ để thịt không bị cháy
CHÚ Ý: Top 5 cách làm sữa chua ngon đơn giản tại nhà
Thịt ướp kiểu BBQ HÀN QUỐC
Băm nhỏ tỏi, gừng rồi trộn 1 thìa canh bột bắp và 50ml nước, trộn đều.
Sau đó cho 3 thìa đường nâu và 50 ml nước vào nồi. Trộn với hỗn hợp trên 1,5 thìa tương ớt Hàn Quốc, ½ thìa tiêu xay. 1 thìa dấm, 1 thìa dầu mè, 3 thìa nước tương, gừng, tỏi băm nhỏ. Bật bếp và đun sôi ở lửa vừa.
Thịt ướp kiểu BBQ HÀN QUỐC
Sau khi thấy hỗn hợp trên sôi sùng sục thì đổ nước bột bắp vào và trộn đều. Nấu trên bếp thêm 2 phút thì tắt bếp
Để hỗn hợp nguội rồi ướp với 1 kg thịt khoảng 30 phút rồi đem nướng.
XEM THÊM: 10+ Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
THỊT TÁM GẠCH
Cho vào bát 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê sa tế, ½ muỗng cà phê tiêu xay. 2 củ hành tím, tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê đường. 1 thìa gia vị rồi trộn đều hỗn hợp này và ướp với 500g thịt.
Cách ướp thịt nướng: Ướp gia vị khoảng 60 phút cho thịt thấm gia vị rồi đem nướng
THỊT TÁM GẠCH
CƠ SỞ BÓNG BÍ ẨN BÍ ẨN
Băm nhỏ 1 củ tỏi và 2-3 củ hành tím. Lấy 2 củ riềng lớn đem giã nhỏ.
Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Sau đó cho 500ml nước với 50g chùm ngây, 15g mắm tôm, 15g bột nghệ, 30g đường. 15 g hạt nêm, 25 ml nước mắm. Tất cả hỗn hợp trên chúng ta khuấy đều trên bếp cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì có thể tắt bếp.
CƠ SỞ BÓNG BÍ ẨN BÍ ẨN
Để hỗn hợp nguội rồi ướp với 700 g thịt trong 45 phút. Sau đó nướng lên là bạn đã có món thịt nướng thơm ngon.
THỊT QUAY BA LÒ
Bóc 4 củ hành tím và 3 tép tỏi
Hành tỏi cho vào cối giã nhỏ, sau đó thêm 60g khao đỏ, 100g khao trắng (không lấy nước cốt). 40 g sa tế, 15 g bột ngọt, 20 g gia vị, 5 g ngũ vị hương, 60 g đường, tôm màu gạch. Dầu điều mỗi thứ 2 thìa với 100ml nước và trộn đều. Bạn cũng có thể xay nhuyễn hỗn hợp để thấm gia vị hơn trong quá trình ướp.
THỊT QUAY BA DALLAZAS
Lấy hỗn hợp vừa trộn ướp với thịt nướng khoảng 45 phút
CHÚ Ý: TOP 14+ cách làm bánh flan ngon siêu dễ tại nhà
MUỐI HẠNH PHÚC
Băm 2 củ tỏi, 2 củ hành tím, 6 tép tỏi 20 trái ớt hiểm, 8 trái ớt sừng
Đặt chảo vào nồi, đổ ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi, chanh và hành tím vào phi thơm. Khi hỗn hợp trên chuyển sang màu vàng thì cho 2 loại ớt vào và đảo đều khoảng 1 phút. Cho 240ml nước lọc, 2 thìa cafe dầu điều, 80g tương ớt vào chảo. 12 g muối, 12 g bột ngọt, 40 g đường, 20 g gia vị, 40 g nước mắm, 100 g dầu ăn trộn đều. Đun hỗn hợp trên đến khi đặc lại thì tắt bếp
MUỐI HẠNH PHÚC
Để nguội hỗn hợp và ướp với thịt.
Ướp Sả – Cách ướp thịt nướng
tỏi, hành tây, mỗi thứ 2 củ, xay nhuyễn, thêm 2 nhánh chanh và đường nâu khoảng 35 g
Tất cả hỗn hợp trên trộn đều với 25 ml nước mắm, 15 ml dầu ăn, 20 ml nước tương, 12 g tiêu xay.
Tất cả hỗn hợp trên ướp với 500 g thịt.
Ướp Sả – Cách ướp thịt nướng
XEM THÊM: Cách làm bò bít tết ngon mềm đơn giản tại nhà
CÁCH LÀM Thịt Heo Nướng Mật Ong
Cho vào nồi cùng với hỗn hợp 250 ml mật ong, 3 củ tỏi băm nhỏ, 3 thìa xì dầu, 1 thìa gia vị, trộn đều rồi ướp với 600 g thịt trong khoảng 1 tiếng cho thịt thấm gia vị.
Trong quá trình nướng, bạn có thể dễ dàng phết một lớp mật ong lên bề mặt để thịt ngon và đậm đà hơn.
CÁCH LÀM Thịt Heo Nướng Mật Ong
LÀM THẾ NÀO ĐỂ LIÊN HỆ VỚI CẦU DIRTY PORN
Trong một bát trộn đều 3 thìa mắm tôm, 3 thìa sả băm nhuyễn, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt. muối.. Trộn đều tất cả hỗn hợp trên rồi ướp với 600 g thịt trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị và đem nướng.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ LIÊN HỆ VỚI CẦU DIRTY PORN
CHÚ Ý: Cách làm bánh da heo đơn giản “không ngon không lấy tiền”
MỘT SỐ LƯU Ý Khi ướp thịt
Nếu dùng để ướp gà, bạn nên chọn gà mềm để khi nướng không bị khô và dai.
Đối với thịt bò, bạn nên chọn phần nạc lưng, vai, đùi và mắt sườn để nướng ngon nhất.
Với thịt lợn, bạn cần chọn thịt vừa có mỡ vừa có mỡ để khi nấu không bị khô. Tuy nhiên, không nên chọn thịt có quá nhiều mỡ vì sẽ dễ ngán.
Ướp càng lâu thì thịt càng ngấm gia vị và khi nướng sẽ càng ngon.
Bạn nên chọn phần thịt nạc ở hông, vai và đùi.
kết cục
Món nướng sẽ ngon hơn rất nhiều khi bạn biết cách ướp thịt nướng thơm ngon. Hi vọng bài viết trên sẽ giúp các bạn có thêm bí quyết ướp thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này, để biết thêm nhiều thông tin hay và thú vị, hãy theo dõi Diachiamthuc.vn nhé!
Câu hỏi liên quan
Nếu dùng để ướp gà, bạn nên chọn gà mềm để khi nướng không bị khô và dai.
Đối với thịt bò, bạn nên chọn phần nạc mông, nạc vai, đùi và mắt sườn để nướng ngon nhất.
Với thịt lợn, bạn cần chọn thịt vừa có mỡ vừa có mỡ để khi nấu không bị khô. Tuy nhiên, không nên chọn thịt có quá nhiều mỡ vì sẽ dễ ngán.
Ướp càng lâu thì thịt càng ngấm gia vị và khi nướng sẽ càng ngon.
Cho vào nồi cùng với hỗn hợp 250 ml mật ong, 3 củ tỏi băm nhỏ, 3 thìa nước tương, 1 thìa gia vị, trộn đều và ướp với 600 g thịt trong khoảng 1 tiếng cho thịt thấm gia vị.
800 g sườn heo
23 g hành tím
16 g tỏi
1 nhánh chanh nạo
Gia vị: Nước tương, bột ngọt, muối, tiêu xay, ngũ vị hương, sa tế tôm, mật ong, đường nâu, dầu hào, dầu sa tế,..
Đánh giá bài viết này
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Top #8 cách ướp thịt nướng ngon chuẩn vị như nhà hàng . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết tại Cakhia TV trang web cập nhật link xem trực tiếp bóng đá lớn nhỏ trên khắp hành tinh, nơi bạn thoả mãn niềm đam mê với trái bóng. Chất lượng đường truyền trực tiếp ổn định, dàn bình luận viên chuyên nghiệp và sôi động, tốc độ cao, truyền tải nhanh nhất trong tất cả các trang web xem bóng đá online. Chần chờ gì nữa truy cập ngay Cà khịa TV để thưởng thức bóng đá đỉnh cao thôi !
