Tổng hợp 4 Cách nấu chè hạt dẻ ngon miệng, bổ dưỡng

Cách làm chè hạt dẻ Hạt dẻ là một loại hạt thơm ngon và bổ dưỡng. Hạt dẻ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh, cháo, chè,… Tất cả đều vô cùng ngon và hấp dẫn.

trong bài này Diachiamthuc.vn Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu chè hạt dẻ ngon, đơn giản tại nhà. Nhưng không phải ai cũng biết. Cùng theo dõi nhé!

Chè Dừa Dẻ Mới

Chè hạt dẻ cốt dừa mới có mùi thơm đặc trưng của hạt dẻ cùng với nước cốt dừa ngọt dịu. Dừa non béo béo, thơm lừng và trân châu dai dai khiến món ăn vốn đã ngon lại càng thêm đặc biệt. Đây là công thức và cách làm chè hạt dẻ Nó vừa ngon vừa hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300 g hạt dẻ
• 100 g đường nâu
• bột mì
• dừa
• 180ml nước dừa tươi
• Sữa tươi không đường
• ngọc trai trắng
• 200 g thạch dừa mới
• 100 g hạnh nhân khô
• 50 g mè rang
• Dụng cụ nhà bếp thông dụng

Cách làm chè hạt dẻ dừa non thơm ngon tại nhà

Bước 1: Luộc hạt dẻ

Hạt dẻ sau khi mua về dùng kéo hoặc dao rạch một đường thẳng. Đảm bảo đường kéo chạy dọc theo vòng theo thân hạt. Lấy hạt dẻ đã chuẩn bị sẵn, cho vào nồi nước đun sôi trong khoảng 20 phút. Sau đó lấy hộp đựng ra. Khi hạt dẻ đã nguội, bóc vỏ.

Bước 2: Cách nấu chè hạt dẻ dừa tươi

Cho vào nồi cùng 180 ml nước dừa tươi, 100 g đường nâu hoặc đường trắng đun sôi đến khi đường tan hết. Thêm 2 thìa trân châu trắng và một ít hạt dẻ nếu thêm khoảng 7 phút. Khi trân châu nổi lên mặt nước và hạt dẻ mềm thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp sau vào tô: 3 thìa nước cốt dừa, 2 thìa bột năng, 150ml sữa tươi không đường. Trộn đều hỗn hợp trên rồi cho tất cả vào nồi đun khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Xong

Múc chè ra cốc, thêm đá và một số topping như hạnh nhân, thạch dừa, mè rang để món chè thêm thơm ngon.

Chè hạt dẻ long nhãn dễ làm

Lá dứa và nhãn là hai nguyên liệu khi kết hợp với nhau. Nó sẽ giúp món ăn thêm hương vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn và tinh tế. Chè nhãn nhục lá dứa là món chè khá dễ làm mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Và đó là món ăn bạn không thể từ chối. Hãy làm theo công thức cách làm chè hạt dẻ Đây là ngon ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 500 g hạt dẻ
• 100g long nhãn
• 1 hộp có nhãn đóng hộp
• 2 nhánh lá dứa
• đường trắng
• muối tinh
• Dụng cụ nhà bếp thông dụng

Cách làm chè hạt dẻ long nhãn lá dứa

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu

Nhãn sau khi mua về, bạn tháo nắp, loại bỏ phần cùi nhãn bên trong rồi ngâm trong nước lọc khoảng 30 phút. Dùng rây để lọc hết long nhãn, chỉ giữ lại phần nước cốt. Rửa sạch lại và lau khô. Long nhãn bạn có thể tách lấy phần thịt quả nhãn. Về hạt dẻ, luộc chín và lột vỏ

Bước 2: Pha trà hạt phỉ

Đun nước ngâm long nhãn với 750 ml nước lọc, sau đó cho 2 nhánh lá dứa, 150 g đường vào đun với lửa vừa. Khi thấy nước sôi, bạn cần nhanh tay vớt hết bọt rồi cho phần long nhãn cùng nửa hộp long nhãn, ⅔ phần hạt dẻ đã sơ chế vào đun khoảng 10 phút thì tắt bếp. Nhẹ nhàng xếp hạt dẻ vào phần nhãn hộp còn lại.

Bước 3: Xong

Sau khi trà được pha, lọc vào ly, thêm một ít đá và thưởng thức. Phần còn lại có thể bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh

Chè hạt dẻ gừng tươi

Chè hạt dẻ ủ gừng là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương thơm béo ngậy hòa cùng vị cay nồng của gừng mang đến hương vị khó cưỡng. Hãy cùng theo dõi cách pha trà hạt dẻ gừng tươi dưới đây nhé

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Hạt dẻ: 300 gam.
• Đường cát trắng: 250 g.
• Gừng tươi: 1 củ.
• Vani: 1 ống.
• Nước lọc tinh khiết: 400 ml.
• Muối

Cách làm trà hạt dẻ gừng tươi tốt cho sức khỏe

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt dẻ sau khi mua về ngâm vào nước lạnh cho đến khi thấy hạt dẻ nổi lên mặt nước thì vớt hạt dẻ ra vì đó là hạt hư. Phần hạt dẻ còn lại rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi vớt ra để ráo. Gừng tươi sau khi mua về bạn cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

Bước 2: Rang hạt dẻ

Hạt dẻ sơ chế được rang trong nồi cho đến khi chín vàng, sau đó bóc lớp vỏ bên ngoài để lộ hạt mới bên trong.

Bước 3: Cách pha trà hạt dẻ

Chúng ta bắc nồi cùng với nước lên bếp đun trên lửa lớn để nước sôi thì cho đường cát trắng vào đun cho đến khi đường tan hết. Cho hạt dẻ vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi hạt dẻ sẫm màu lại thì cho một chút muối vào. Cho một ít bột tạo mùi vani và gừng tươi thái lát mỏng vào nồi đun cho toàn bộ hỗn hợp trên sôi lại một lần rồi tắt bếp.

Bước 4: Xong

Sau khi chuẩn bị xong, rót chè ra bát, thêm ít đá và thưởng thức ngay. Phần còn lại có thể được làm lạnh để tiêu thụ sau này.

Cách làm chè hạt dẻ truyền thống thơm ngon

Chè hạt dẻ truyền thống là một trong những món ăn được chế biến từ hạt rẻ tiền, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là công thức nấu chè hạt dẻ tại nhà đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Cùng theo dõi nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Hạt Dẻ 200g
• Bột năng 1 muỗng canh
• Đường trắng 350gr
• Muối 1/4 muỗng cà phê
• Dụng cụ nhà bếp thông dụng

Cách làm chè hạt dẻ truyền thống đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu

Hạt dẻ sau khi mua về bạn rửa sạch và dùng dụng cụ tách bỏ những hạt hư để hạt dẻ nở ra dễ dàng trong quá trình rang.

Bước 2: Cách pha trà hạt dẻ

Cho tất cả hạt dẻ vào nồi nước có pha chút muối, đun đến khi nước sôi khoảng 15 phút thì vớt hạt dẻ ra để ráo. Đặt hạt dẻ lên khay ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút. Lưu ý trong khi nướng nhớ dùng giấy báo bọc hạt dẻ lại để hạt dẻ không bị cháy.

Lấy ⅓ số hạt dẻ còn vỏ, đối với hạt to thì bổ đôi hoặc gấp ba để dễ ăn. Cho 6 cốc nước, đường trắng, hạt dẻ vào nồi đun sôi cho đường tan hết. Sau đó ta tán bột sắn dây rồi đổ từ từ vào nồi khuấy đều tay để hỗn hợp se lại như bột sắn dây rồi ta tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi đợi trà nguội, bạn rót ra cốc, thêm ít đá và thưởng thức ngay.

Cách chọn hạt dẻ ngon

Hay hạt dẻ có hạn sử dụng khá ngắn, chỉ trong vòng 10 ngày nên khi chọn mua bạn nên chú ý quan sát màu sắc bên ngoài của vỏ. Hạt dẻ ngon sẽ có vỏ màu nâu, đỏ nâu, đều và không có lỗ, vỏ rất bóng.

Khi sờ vào lớp vỏ bên ngoài, phần lông của hạt dẻ mịn, giòn, không bong tróc hay thâm xỉn.

Còn nhân hạt dẻ sau khi tách vỏ sẽ có màu trắng ngà, đều màu và không có đốm đen. Hạt dẻ ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, ​​vị bùi bùi, bùi bùi béo béo tự nhiên.

Bạn có thể lắc nhẹ hạt dẻ để nghe tiếng nói bên trong. Nếu hạt nứt ra, nó còn tươi và sẵn sàng để sử dụng.

kết cục

Trong bài viết này, Diachiamthuc.vn đã giới thiệu đến bạn bốn cách làm chè hạt dẻ Ngon, ngọt và đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn nấu được một nồi chè thơm ngon, hấp dẫn cho người thân giải khát ngày cuối tuần. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Để biết thêm nhiều thông tin thú vị và hấp dẫn, hãy theo dõi Diachiamthuc.vn nhé!

Câu hỏi liên quan

dalatcogihot.com
Ngày 9 tháng 4 năm 2023

Đánh giá bài viết này