Cách làm chè sầu riêng – Sầu riêng là loại trái cây được rất nhiều người ưa thích. Sầu riêng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xôi sầu riêng, bánh sầu riêng hay chè sầu riêng,…
Cách làm chè sầu riêng
trong bài này Diachiamthuc.vn Sau đây mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm chè sầu riêng thơm ngon, béo béo tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Cùng theo dõi nhé!
Cách làm chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon
Đậu và sầu riêng khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món chè vô cùng thơm ngon, lạ miệng, chắc chắn sẽ làm xiêu lòng những tín đồ hảo ngọt. Vị béo, thơm của sầu riêng quyện với vị bùi bùi của đậu xanh khiến món ăn dân dã này được rất nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp làm món chè sầu riêng đậu xanh thơm ngon ngay tại nhà nhé.
Cách làm chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon
XEM THÊM: #8 cách chưng yến mạch ngon bổ dưỡng đúng cách
Thành phần của việc chuẩn bị
- Sầu riêng: 1 quả khoảng 1-2 kg
- Quả chín: khoảng 5-6 múi
- Quả mắc ca đã bóc vỏ: 200gr
- Đường kính trắng: 500gr
- Nước cốt dừa: 300ml
- Sữa tươi có đường: 250ml
- Trái cây nên ăn: nhãn, chôm chôm,…
- Bột thạch: 15gr
- Bột sắn dây: 20 gam
Nguyên liệu làm chè đậu sầu riêng
Cách làm chè đậu xanh sầu riêng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu xanh khi mua về bạn ngâm với nước khoảng 2 tiếng cho mềm. Sau đó rửa sạch đậu rồi cho vào nồi đun sôi với 100ml nước, ¼ muỗng cà phê muối. Để đậu ngon và thơm hơn, bạn cho thêm lá dứa vào nồi nấu cùng.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè đậu sầu riêng
Sầu riêng bóc vỏ, chỉ lấy phần cơm, cho vào máy xay sinh tố, thêm 60 ml sữa tươi, nước cốt chanh, 2 thìa sữa đặc, 200 g đường xay cho các nguyên liệu quyện đều rồi tắt máy.
Chế biến các loại đậu
Mít tách hạt thành từng miếng vừa ăn, nên chọn quả cùi dày, có màu vàng vì như vậy mít sẽ ngon và đậm đà hơn. Hoa quả phục vụ khách cũng được sơ chế sạch vỏ, bỏ hạt rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi chế biến.
Bước 2. Làm thạch rau câu
Cho 250ml nước và bột thạch vào nồi, khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Thêm 100 g đường và trộn cho đến khi đường tan. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi nước sền sệt và nặng mùi thì đổ vào chảo.
Làm thạch sầu riêng đậu xanh
Để món thạch thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một ít siro hoa quả. Để thạch trong chảo 2 tiếng cho thạch nguội và cứng lại, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
NOTE: Cách Làm Chân Gà Hấp Hành Thơm Ngon Và Mẹo Chọn Mua Chân Gà Tươi
Bước 3. Nấu nước cốt dừa
Đun sôi nước cốt dừa và lá dứa trong nồi. Sau đó thêm 100 g đường và trộn cho đến khi đường tan. Bạn cần cho một ít bột sắn dây hòa tan với nước rồi cho vào nước cốt dừa để tạo độ sệt. Nên rót từ từ nước bột năng vào để dễ điều chỉnh độ đặc cho nước, nếu loãng quá hoặc đặc quá chè sẽ không ngon.
Nấu chè đậu xanh nước cốt dừa sầu riêng
Bước 4. Kết thúc và thưởng thức
Đổ trái cây, chôm chôm, thạch và nước dùng đã thái lát vào ly, sau đó cho lá cau vừa ăn, đậu phộng rang mềm, sầu riêng thái nhỏ. Cho nước cốt dừa và một ít đậu phộng rang lên trên, thêm ít đá là bạn đã có món chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon, hấp dẫn rồi!
Thêm chè đậu xanh sầu riêng vào và thưởng thức
XEM THÊM: List Cách Làm Chân Gà Sả Thơm Ngon, Giòn Giòn Ăn Ngon
Cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa
Chè sầu riêng nước cốt dừa sẽ có vị ngọt dịu hơn và mùi sầu riêng đặc trưng hơn. Đây là món chè giải khát tuyệt vời cho mùa hè này. Hãy theo dõi cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa thơm ngon này ngay bây giờ!
Cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa
Thành phần của việc chuẩn bị
- Sầu riêng: 1 quả khoảng 1-2 kg
- Sữa tươi: 250ml
- Nước cốt dừa: 250ml
- Các loại trái cây ăn kèm như dưa hấu, mít, chôm chôm, dâu tây v.v.
- Đường cát trắng: 500gr
Nguyên liệu làm chè sầu riêng nước cốt dừa
Cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Sầu riêng chỉ lấy phần cơm rồi xay thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố rồi trộn với sữa tươi. Đối với trái cây ăn kèm, bỏ vỏ và hạt, để tủ lạnh trước khi dùng
Sơ chế nguyên liệu chè sầu riêng nước cốt dừa
LƯU Ý: Cách đơn giản để làm thịt bò nướng khô thơm mềm mà không dai
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
Cho vào nồi 100 g đường cát, nước cốt dừa, lá dứa rồi đun sôi. Cho một ít bột năng đã hòa với nước vào nồi để nước cốt dừa đặc lại. Lượng vừa đủ để chè ngon nhất, không quá đặc hay quá loãng.
Làm chè sầu riêng nước cốt dừa
Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm
Rót hoa quả, trái cây, sầu riêng, nước cốt dừa và ít đá vào ly để món ăn thêm ngon. Món chè sầu riêng nước cốt dừa này có hương vị thơm ngon béo ngậy. Món ăn này sẽ giúp bạn xua tan cái nắng oi bức của mùa hè một cách hiệu quả. Chúc may mắn !
Sản phẩm hoàn thiện
Cách Làm Chè Sầu Riêng Béo Cơm Dừa
Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Loại quả này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như kem sầu riêng, sữa chua sầu riêng và đặc biệt là chè sầu riêng thì là. Hãy cùng Diachiamthuc.vn vào bếp với cách làm cơm dừa hấp dẫn này nhé!
Cách Làm Chè Sầu Riêng Béo Cơm Dừa
XEM THÊM: Cách làm bánh trung thu ngon ai cũng làm được
Nguyên liệu làm chè sầu riêng
- Cơm sầu riêng: 500gr
- Gạo nếp: 200 gr
- Dừa nạo: 300gr
- Nước dừa: 1,2l
- Đường trắng: 150g
- Lá dứa: khoảng 6 lá
- Muối
Nguyên liệu làm chè sầu riêng cơm dừa
Cách làm chè sầu riêng cơm dừa ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo nếp ngâm nước, vo sạch, loại bỏ những hạt hư. Gạo nếp nhặt bỏ những hạt lép rồi vo sạch. Cơm sầu riêng ta cho vào hộp, sau đó dùng thìa ấn cơm sầu riêng thành từng miếng nhỏ, lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay cùng với dừa nạo, thái nhỏ. Lọc qua rây để lấy nước cốt dừa.
vật liệu chế biến
CHÚ Ý: 3 cách làm bánh tai thêm ngon, đẹp mắt và dễ thực hiện
Bước 2: Nấu cơm dừa
Cho nếp vào nồi, đổ nước cốt dừa vào đun sôi. Khi xôi gần mềm thì cho cơm sầu riêng vào, thêm chút đường và lá dứa để xôi thơm ngon, hấp dẫn hơn. Khuấy các nguyên liệu cho đến khi kết hợp tốt, sau đó thêm nước cốt dừa và trộn lại.
Nấu cơm dừa
Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm
Sau khi cơm chín thì tắt bếp, lúc này món cơm dừa sầu riêng đã hoàn thành. Món ăn này có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Chè sầu riêng cơm dừa có vị ngọt mát, vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm của lá dứa và hạt nếp chín tạo cho món ăn một hương vị rất đặc biệt. Hãy vào bếp và chế biến ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn này cho bạn và gia đình nhé.
Chè sầu riêng cơm dừa vừa ngon vừa bổ
Cách làm chè thái sầu riêng dễ làm tại nhà
Chè Thái là món khoái khẩu của những tín đồ hảo ngọt. Món chè này là sự kết hợp hài hòa giữa các loại trái cây tươi và nước ép hòa quyện tạo nên hương vị rất độc đáo. Chè có mùi thơm đặc trưng của sầu riêng cộng với vị béo của bơ, vị ngọt của trái cây. Hãy cũng Diachiamthuc.vn vào bếp nhé cách làm chè sầu riêng Điều này thật hấp dẫn!
Cách làm chè thái sầu riêng dễ làm tại nhà
XEM THÊM: #6 Cách Làm Kem Chuối Sữa Tươi Dừa Đẹp Mắt
Thành phần chè thái
- Sầu riêng: 1 quả khoảng 1-2 kg
- Mít: khoảng 6 múi
- Hoa quả ăn kèm: bơ, nhãn, vải,..
- Nấm tuyết, đồ ngọt
- thạch dừa
- rong biển
- Đậu phộng rang
- Sữa tươi không đường và kem tươi: 300ml
- Đường: 300gr
Thành phần chè thái
Cách làm chè thái sầu riêng dễ làm tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tách vỏ sầu riêng chỉ lấy phần cơm sầu riêng. Long nhãn, vải bóc vỏ và hạt. Cắt trái cây, loại bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ hoặc khối. Quả bơ bỏ vỏ, hạt chỉ lấy phần cơm bơ.
Sơ chế các nguyên liệu để pha chế chè sầu riêng
Nấm tuyết mua về ngâm nước cho mềm, cắt bỏ chân rồi thái miếng vừa ăn. Trụng sơ nấm tuyết qua nước sôi, chần nhanh rồi vớt ra ngâm vào nước đá để nấm được giòn hơn. Rau cau mua về cắt khúc nhỏ vừa ăn.
XEM THÊM: Cách pha trà sữa tại nhà đơn giản ngon “bắt Trend”
Bước 2: Khuấy chất lỏng để rót vào trà
Cứ 200 ml sữa tươi thì cho 100 ml kem tươi, 2 thìa đường vào trộn đều. Điều chỉnh lượng cho phù hợp với lượng trà bạn đã pha.
Pha nước dùng để rót vào trà
Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm
Cho nhân vào ly gồm bánh hỏi, rau cau, nấm tuyết, trái cây, đá bào. Trên lớp đá bào cho sầu riêng xay nhuyễn, rưới nước hàng lên trên, thêm ít đậu phộng rang để món chè thêm thơm ngon, béo ngậy. Chỉ với vài bước đơn giản, món chè Thái sầu riêng thơm ngon đã hoàn thành. Hãy cùng thưởng thức nhé!
Cho nhân vào ly và thưởng thức
kết cục
Với bài viết trên Diachiamthuc.vn đã giới thiệu đến các bạn cách làm chè sầu riêng Thơm ngon, béo béo cực hấp dẫn dành tặng người thân vào ngày cuối tuần. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn ghi thêm những món chè ngon, hấp dẫn được làm từ sầu riêng vào sổ tay nấu ăn của mình. Để biết thêm nhiều thông tin thú vị và hấp dẫn, hãy theo dõi Diachiamthuc.vn nhé!
Câu hỏi liên quan
Sầu riêng là loại trái cây có hàm lượng chất béo cao, khoảng 13 g mỗi cốc. Một số chất béo được coi là cần thiết cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều.
Giàu chất béo và calo, cung cấp lượng chất xơ tối ưu, trà sầu riêng mang đến nguồn năng lượng tuyệt vời…
Bạn có thể tham khảo các cách pha trong bài viết của Diachiamthuc để pha được loại trà ưng ý nhé!
Đánh giá bài viết này
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Tổng hợp 4 cách làm chè sầu riêng lạ miệng, thơm béo . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết tại Cakhia TV trang web cập nhật link xem trực tiếp bóng đá lớn nhỏ trên khắp hành tinh, nơi bạn thoả mãn niềm đam mê với trái bóng. Chất lượng đường truyền trực tiếp ổn định, dàn bình luận viên chuyên nghiệp và sôi động, tốc độ cao, truyền tải nhanh nhất trong tất cả các trang web xem bóng đá online. Chần chờ gì nữa truy cập ngay Cà khịa TV để thưởng thức bóng đá đỉnh cao thôi !
