Tìm hiểu về Ngũ cốc

Drithëra Është një nga ushqimet shumë të mira për shëndetin e njeriut. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se çfarë përfshijnë drithërat dhe cilat janë përfitimet e tyre për trupin.

Në këtë artikull le të Diachiamthuc.vn Zbuloni më të detajuarit dhe specifikat rreth drithërave dhe përdorimet e tyre për shëndetin.

Çfarë është drithërat?

Drithëra është emri i zakonshëm i 5 llojeve të ndryshme të farave: susam, oriz ngjitës, oriz i thjeshtë, grurë dhe bishtajore. Drithërat janë hulumtuar për të konfirmuar se ato sjellin shumë përfitime më vete. Vlera ushqyese për njerëzit, veçanërisht fëmijët dhe të moshuarit.

Cilat lloje të drithërave ekzistojnë?

Siç u tha më lart drithëra është emri i zakonshëm i 5 llojeve të farave të kombinuara duke përfshirë: susam, oriz ngjitës, oriz të thjeshtë, grurë dhe fasule. Le të mësojmë për secilin lloj në detaje

Susam

Susami (susami) përmban shumë lëndë ushqyese duke përfshirë yndyrë, proteina, sheqer, kalori. kalcium, fosfor, hekur dhe vitamina B1, B2, niacinë… Përveç kësaj, susami përmban edhe substanca të tjera të dobishme për organizmin si acid folik, saharozë, pentozë, pigment… Sidomos në susam ka përmbajtje vitaminash.E është jashtëzakonisht lartë. Shumë e mirë për shëndetin, veçanërisht lëkurën e njeriut.

Oriz ngjitës

Orizi ngjitës përmban shumë lëndë ushqyese që janë të mira për shëndetin. Në veçanti, orizi ngjitës është gjithashtu i lartë në vitaminë E, fibra dhe hekur. Dhe shumë antioksidantë janë shumë të mirë për trupin e njeriut. Orizi ngjitës përdoret shpesh për të gatuar qull për njerëzit e sëmurë për të rikthyer shëndetin. Ose përdoret për gratë pas lindjes për të rritur laktacionin. Megjithatë, orizi ngjitës përmban shumë amilopektinë, e cila mund të shkaktojë dispepsi tek fëmijët. Prandaj, duhet të kufizoni përdorimin e orizit ngjitës për fëmijët.

Oriz

Orizi i thjeshtë është një burim jashtëzakonisht i bollshëm i niseshtës për shëndetin e njeriut. Kur përmban shumë proteina, vitamina (B1, B2, niacinë, vitaminë E), hekur, zink. Dhe minerale të tilla si magnez, fosfor, kalium, kalcium. Për fëmijët duhet të përdorni oriz të thjeshtë. Për shkak se ato përmbajnë hekur që është i dobishëm për qelizat e kuqe të gjakut dhe enzimën e zinkut. Antioksidant në gjak dhe mbështet rritjen dhe zhvillimin e qelizave. Përveç kësaj, në orizin e thjeshtë, ka fosfor dhe kalcium për të ndihmuar kockat dhe dhëmbët të zhvillohen më të fortë. Kaliumi sintetizon proteinat dhe mbështet aktivitetin enzimatik. Kripa ruan ekuilibrin e lëngjeve të trupit dhe funksionimin normal të sistemit nervor dhe muskujve.

Gruri

Gruri i siguron trupit energji falë përbërjes së tij të karbohidrateve. Megjithatë, mund të rrisë nivelet e sheqerit në gjak nëse përdoret me tepricë. Gruri përmban shumë fibra të patretshme dhe pak fibra të tretshme. Ekziston edhe gruri që ka vitamina dhe minerale si selen, mangan, bakër, fosfor, folate. Gruri mund t’i ndihmojë foshnjat të shmangin gazrat dhe dispepsi

Llojet e fasules

Bishtajoret si soja, bishtajat, fasulet e zeza, fasulet e kuqe, bizelet etj janë burime jashtëzakonisht të dobishme të lëndëve ushqyese për njerëzit, veçanërisht fëmijët. Fasulet janë të pasura me proteina, të ulëta në yndyrë dhe të pasura me antioksidantë. Fibra dhe shumë vitamina të mira për shëndetin si A, B, C,… Përveç kësaj, fasulet përmbajnë edhe minerale esenciale si kalcium, hekur, zink… Shumë të dobishme për fëmijët. Për vegjetarianët ky është një ushqim i preferuar. Sepse mund të plotësojë dhe balancojë lëndët ushqyese për trupin.

Fëmijët duhet të hanë bishtajore për të ndihmuar në tretje të mirë. Si dhe përthithja e mirë e të ushqyerit. Përdorimi i sasisë së duhur të fasuleve mund t’ju ndihmojë të fitoni mirë peshë. Ulni obezitetin, parandaloni diabetin, sëmundjet e zemrës,…

Pas studimeve të mëtejshme, drithërat kuptohen si të gjitha bimët me fara. Dhe përdoret për ushqim. Shembuj të drithërave përfshijnë si më poshtë:

Misër i pjekur)

Misri është një kokërr integrale që përmban shumë lëndë ushqyese si magnez, fosfor, zink, bakër. Antioksidantë dhe vitamina B. Misri gjithashtu përmban më shumë antioksidantë si lutein dhe zeaksanthin. Ndihmon në rritjen e baktereve të dobishme për një zorrë të shëndetshme, duke reduktuar sëmundjet e syve si katarakti.

oriz kaf

Orizi kaf në përbërje përmban shumë lëndë ushqyese që janë të dobishme për shëndetin e njeriut. Të tilla si: magnez, hekur, kalcium, vitamina B dhe fosfor. Përveç kësaj, orizi kaf përmban edhe lignan, të cilat janë antioksidantë. Reduktimi i rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare, diabetit dhe presionit të gjakut është jashtëzakonisht efektiv.

Tërshërë

Tërshëra përmban fibra, vitamina dhe minerale. Avenantramide me antioksidantë të lartë është shumë e mirë për shëndetin e njeriut. Ndihmon në mbrojtjen e zemrës nga shumë sëmundje, zvogëlon rrezikun e kancerit të zorrës së trashë dhe presionin e ulët të gjakut. Tërshëra sot është e besuar nga shumë njerëz dhe është e dobishme për humbje peshe. Promovimi i shëndetit.

Përveç kësaj, drithërat përfshijnë gjithashtu: thekër me kokërr të plotë, oriz të egër, meli…

Ndarja e drithërave

Më poshtë do të ndajmë drithëra për shumë audienca të ndryshme. Detaje të përbërësve dhe mjeteve specifike për t’ju ndihmuar të zgjidhni se cila drithëra është më e mira për ju

Drithëra për gratë shtatzëna

Përbërësit: Fasule, susam i zi, fara zambak uji, arra, arra makadamia, fara chia, …

Përdorimet: Pastrimi i nxehtësisë së trupit, ushqimi i gjakut, zvogëlimi i rrezikut të kancerit, sëmundjeve të zemrës, sigurimi i trupit me vitaminë C për të ndihmuar në ruajtjen e shëndetit, duke e bërë lëkurën rozë. Macadamia përmban shumë vitaminë A, hekur, proteina, kalcium, fosfor, kalium dhe magnez, flavonoide dhe selen që janë të mira për shëndetin e nënës dhe foshnjës në zhvillim. Farat Chia janë të pasura me acide yndyrore omega-3 që ndihmojnë në ndërtimin e kockave të forta dhe mund të ndihmojnë zhvillimin e trurit të fëmijës suaj.

Si të përdorni: përdorni 3 lugë pluhur drithëra të përziera me 200-250 ml ujë të vluar, përzieni që të treten, mund të shtoni sheqer ose qumësht për t’u pirë më lehtë.

Rekomandohet të pini drithëra rreth 30 minuta pas vaktit ose në mëngjes për të pasur më shumë energji.

Drithëra për fëmijë

Përbërësit: Oriz i thjeshtë kafe, susam, oriz ngjitës, fara zambak uji, bishtaja, fasule të zeza, fasule të bardha, fasule të kuqe, fasule të bardha etj.

Përdorimi: I mirë për sistemin e frymëmarrjes së fëmijëve dhe kundër sëmundjeve të frymëmarrjes si bronkiti, pneumonia, riniti etj. Ndihmon në rimbushjen e gjakut dhe veshkave tek fëmijët. Ofron vitaminë C, zhvillon dhe perfeksionon shikimin, kufizon gjakderdhjen nga hundët, bën mirë për zemrën, veçanërisht mund të stimulojë fëmijët të hanë mirë dhe të shtojnë peshë

Mënyra e përdorimit: Përzieni 2,3 lugë pluhur drithëra me 200 – 250 ml ujë të vluar dhe përzieni mirë. Pini derisa përzierja është ende e ngrohtë. Përdorimi i vazhdueshëm brenda 1 muaji do të ketë rezultate jashtëzakonisht të dukshme.

Drithëra për shtim në peshë

Përbërësit: Fasule të kuqe, bishtaja, fasule të zeza, soje, susam i zi, oriz kaf, fara lotusi, bajame, makadamia, arra, gështenja, …

Përdorimi: Ndihmon për të ushqyer trupin, pastron mirë, shmang plakjen, osteoartritin. Përveç kësaj, drithërat për shtim në peshë gjithashtu ndihmojnë në mbështetjen e tretjes së mirë, të mira për lëkurën dhe shtimin efektiv të peshës.

Mënyra e përdorimit: Shtoni 3,4 lugë pluhur drithëra të përzier me 250-300 ml ujë të nxehtë dhe përzieni mirë. Mund të përdorni drithëra 2-3 herë në ditë në mëngjes, pasdite dhe në mbrëmje. Mund të përdorni drithëra pas ngrënies, pas palestrës për të sjellë efektin më të mirë

Drithërat për humbje peshe

Përbërësit: susam i bardhë, fasule të zeza, bishtaja, fasule të kuqe, oriz i kuq kafe, …

Përdorimi: i mirë për kockat, ndihmon trupin të reduktojë shpejt yndyrën e tepërt, forcon rezistencën e trupit, mbron shëndetin dhe redukton kolesterolin,..

Mënyra e përdorimit: Përdorni 2-3 lugë drithëra për humbje peshe të përziera me ujë të nxehtë dhe pijeni 2 herë në ditë. Për të qenë sa më efektiv, duhet të kombinoheni me qumësht ose sheqer dhe të ndiqni një dietë të arsyeshme, stërvitje dhe pushim për të sjellë efektin më të mirë.

Përfitimet e drithërave për trupin

Ky është një ushqim i shëndetshëm për të gjithë, kështu që shtoni 1-2 gota drithëra çdo ditë për të parë sesi trupi juaj mund të përmirësohet dita-ditës. Disa nga përfitimet e drithërave për organizmin mund të përmenden si:

E pasur me fibra dhe proteina, me pak kalori

Mielli me drithëra integrale përmban shumë pak kalori, yndyrë dhe është i pasur me lëndë ushqyese që janë të dobishme për shëndetin. Prandaj, drithërat u besohen shumë njerëzve pa u shqetësuar për shtimin në peshë. Drithërat përmbajnë gjithashtu një sasi të lartë të fibrave që ndihmojnë në mbështetjen e sistemit të tretjes dhe reduktojnë kolesterolin e keq në trup.

Mbështet ekuilibrin e sheqerit në gjak

Drithërat janë shumë të mira për njerëzit me diabet, sepse përmbajnë shumë pak sheqer. Në drithëra shpesh do të përmbajnë shumë fibra dhe karbohidrate për të ndihmuar në ngadalësimin e metabolizmit dhe balancimin e sheqerit në trup në mënyrën më optimale.

Ushqimi i artë i grave shtatzëna dhe laktuese

Drithërat janë një ushqim i artë për gratë shtatzëna dhe gratë në gji. Përdorimi i drithërave çdo ditë do të ndihmojë trupin të thithë lëndë ushqyese të sigurta dhe thelbësore që janë të mira për nënën dhe fëmijën. Drithërat përmbajnë gjithashtu shumë hekur dhe acid folik, i cili ndihmon gratë shtatzëna të rigjenerojnë qelizat e kuqe të gjakut dhe të reduktojnë defektet e lindjes tek fetusi.

Antioksidant, i mirë për zemrën

Sipas shumë studimeve shkencore, drithërat ndihmojnë me antioksidantë për shkak të përmbajtjes së avenantramideve. Përveç kësaj, drithërat ndihmojnë edhe në uljen e sëmundjeve kardiovaskulare, yndyrave në gjak etj.

Parandalimi i kancerit

Përdorimi i rregullt i drithërave do të prodhojë lignan, fitosterole që ndihmojnë në parandalimin e kancerit, veçanërisht kancerit të gjirit dhe zorrës së trashë.

Dëmi nga përdorimi i tepërt i drithërave

Edhe pse drithërat kanë shumë përdorime të dobishme për shëndetin e njeriut, nëse përdoren me tepricë, do të ketë edhe disa simptoma që ndikojnë në shëndetin si: fryrje, fryrje, dispepsi, dhimbje barku. Përveç kësaj, nëse përdoret tepër, aftësia për të ruajtur hekurin, zinkun dhe thithjen e mineraleve gjithashtu do të reduktohet.

Shumica e drithërave janë natyralisht acid, kështu që nëse konsumohen me tepricë, aciditeti i stomakut do të rritet, duke ndikuar në trup, duke çuar në plakje të parakohshme, duke rritur rrezikun e artritit.

Disa drithëra të shijshme

Drithërat, përveçse një pije normale, mund të përpunohen edhe në shumë pjata të ndryshme. Disa sugjerime për pjatat e bëra nga drithërat:

Pulë e skuqur me kokërr

Pula është një ushqim që përmban shumë lëndë ushqyese, kur kombinohet me drithëra, do të krijojë një pjatë sa të shijshme dhe ushqyese. Pulë aromatik dhe e ëmbël, e mbështjellë në një kore kokrrizash krokante, sigurisht që do t’ju lodhë.

Kos me drithëra frutash

Kjo është ndoshta një pjatë që pëlqehet nga shumë njerëz, veçanërisht gratë dhe fëmijët. Kosi me drithëra frutash ka një shije të shijshme, i lehtë për t’u ngrënë dhe i lehtë për t’u përgatitur. Kosi me drithëra frutash ka gjithashtu shumë përfitime shëndetësore që mund të ndihmojnë në humbjen e peshës, në zbukurimin e lëkurës në mënyrë jashtëzakonisht efektive.

Epilogu

Artikulli i mësipërm ka dhënë të gjitha njohuritë rreth drithëra. Shpresojmë se artikulli i mësipërm do t’ju ndihmojë të kuptoni se çfarë janë drithërat dhe cilat janë përfitimet e tyre për shëndetin e njeriut. Ju lutemi shtoni drithërat dhe menunë tuaj ditore për të pasur një shëndet të mirë dhe plot energji. Faleminderit që lexuat këtë artikull. Le t’i bëjmë drithërat në pjata të shijshme dhe tërheqëse për ju dhe të dashurit tuaj.

Pyetje të lidhura

dalatcogihot.com
11 prill 2023

Vlerësoni këtë postim