Tìm hiểu về Cá Hồi, gợi ý 15 món từ cá hồi ngon bổ dưỡng

món cá hồi được biết đến như một trong những loại thực phẩm tốt nhất. Trong số những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt phải kể đến hàm lượng protein có trong đó. Ngoài ra, các món ăn được chế biến từ loài cá này mang hương vị độc đáo, đặc trưng và vô cùng thơm ngon.

Vậy điều gì làm cho cá hồi ngon? Nếu bạn còn đang băn khoăn về câu hỏi này thì đừng bỏ qua bài viết này Diachiamthuc.vn Vui lòng. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 15 công thức chế biến cá hồi ngon nhất.

Lợi ích của cá hồi

Trước khi bạn bắt đầu tìm hiểu điều gì làm cho cá hồi ngon, trước tiên bạn phải chú ý đến nó. Những lợi ích sức khỏe của việc ăn cá hồi là gì? So với nhóm thực phẩm tươi sống hoặc cá khác. Cá hồi là một trong những loại thực phẩm hợp túi tiền nhất, nhưng theo một số nghiên cứu. Giá trị dinh dưỡng của loài cá này cực cao, đặc biệt:

• Nhóm vitamin selen giúp cơ thể kiểm soát insulin trong máu
• Hàm lượng omega 3 giúp chữa các bệnh nguy hiểm
• Nhóm khoáng chất như canxi, photpho, sắt, ¼ giúp xương chắc khỏe, cải thiện thị lực, trí não, ¼.
• Hàm lượng đạm cao giúp cơ thể phát triển bền vững

Với những lợi ích tuyệt vời trên, bạn hãy bổ sung ngay cá hồi vào mỗi bữa ăn của gia đình.

Top 15 cách chế biến cá hồi ngon

Với hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ chế biến. Vì vậy, có rất nhiều cách để bạn tạo ra những món ăn ngon, lạ miệng từ cá hồi. Hãy cùng chúng tôi học 15 cách chế biến món ngon từ cá hồi nhé!

Cá hồi sốt cà chua

Một trong món cá hồi Là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi và cà chua để tạo nên món cá hồi sốt cà chua thơm ngon quyện trong từng thớ thịt. Đây cũng là phương pháp được nhiều người lựa chọn.

Chuẩn bị: 350 g phi lê cá hồi, 2 quả cà chua chín, gia vị

Chế biến: Cá hồi sơ chế, cà chua băm nhỏ rồi cho lên bếp phi thơm hành tỏi, thêm gia vị rồi cho cá hồi vào xào sơ. Đun lửa nhỏ từ 3 đến 8 phút cho hỗn hợp đặc lại, nêm nếm lại cho phù hợp rồi tắt bếp và thưởng thức.

Cá hồi sốt bơ chanh – món cá hồi

Công thức tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là công thức cá hồi sốt bơ chanh. Đây là món ăn có thể chinh phục những thực khách khó tính nhất.

Chuẩn bị: 200 g cá hồi, 1 quả chanh, gia vị

Cách chế biến: cá hồi rửa sạch rồi ướp với nước cốt chanh. Làm nước sốt bằng cách trộn nước tương, nước cốt chanh và đường. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, sau đó cho gừng băm, tỏi băm vào và ướp cá hồi cho thơm thì tắt bếp. Quét hỗn hợp lên cá và thưởng thức.

Cá hồi sốt bơ tỏi – món cá hồi

Cá hồi sốt bơ tỏi là một trong những món ăn ngon mang hương vị đặc trưng mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn.

Chuẩn bị: 500g phi lê cá hồi, 100g bơ lạt, chanh, rượu trắng, gia vị.

Sơ chế: ướp phi lê cá hồi với rượu trắng, tiêu và nước cốt chanh trong vòng 10 đến 15 phút, sau đó chiên cho đến khi chín vàng từ ngoài vào trong. Đun chảy bơ, sau đó thêm tỏi và nước cốt chanh và khuấy đều để làm nước sốt. Dùng nước sốt này rưới lên từng miếng cá để thưởng thức.

Cá hồi sốt cam

làm thế nào để làm món cá hồi Sốt cam cũng được nhiều bà nội trợ săn đón bởi màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà trong bất kỳ món bún hồi nào.

Chuẩn bị: 200 g phi lê cá hồi, 1 quả cam tươi, 100 g bơ, tỏi, gia vị.

Chế biến: Ướp cá hồi với nước tương, đường, muối và một số gia vị trong 15 phút. Sau đó cho bơ vào chảo đun nóng, tiếp tục cho tỏi và cá vào phi cho chín thì vớt ra. Nước cam được vắt và trộn với đường, gia vị rồi rưới lên cá cho vừa ăn.

Cá hồi nướng măng tây – món ăn từ cá hồi

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức món cá hồi mới, đừng bỏ qua Đĩa cá hồi nướng măng tây. Thăn cá hồi được tẩm ướp với tất cả các gia vị, sau đó ta xếp lần lượt măng tây, ớt, hành tây và cá hồi lên khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 15 phút. Sau đó vớt ra vắt thêm vài giọt chanh là có thể ăn được ngay.

Cháo cá hồi với quinoa và đậu thần

Đối với trẻ nhỏ, người già hay người mới ốm dậy nếu muốn nấu cháo cá hồi thì nên thử kết hợp với hạt diêm mạch, loại đậu thần. Đây là công thức nấu cháo cực kỳ bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng. Đậu thần bạn đem đi rửa sạch, để qua đêm rồi luộc chín.

Rửa và nấu quinoa, sau đó cho vào nồi đậu thần. Rắc cá hồi áp chảo với một ít muối tiêu rồi cho vào nồi cháo đang nấu. Cháo sôi, cho hành khô băm nhỏ vào, trộn đều cho vừa ăn.

Hủ tiếu cá hồi

Bạn thích ăn hủ tiếu, bạn muốn chế biến cá hồi trong món hủ tiếu, vậy hủ tiếu cá hồi chính là món ăn mà bạn đang tìm kiếm. Cá hồi được cắt thành từng thanh mỏng, sau đó lăn qua bột chiên giòn, dùng tăm xiên qua rồi đem chiên vàng. Bạn có thể ăn mì xào với gừng, rau để nêm.

Cá hồi sốt xì dầu – món cá hồi

Tiếp đến là một món ăn khá lạ miệng nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đó là cá hồi sốt xì dầu. Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt miếng vuông rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nước mắm được làm bằng cách đun sôi rượu, nước tương, hành khô, hành lá và hạt mè, sau đó để nguội. Khi nước tương đã nguội, để cá hồi ngâm trong 6 đến 13 giờ rồi ăn ngay.

Trứng luộc với cá hồi

Thế nào là món cá hồi ngon? Nếu bạn là người không có khiếu nấu nướng nhưng vẫn muốn thưởng thức món cá hồi thì nên thử món cá hồi kho trứng. Bạn chỉ cần xếp cá hồi xung quanh bát, sau đó đập trứng vào giữa và thêm gia vị. Cuối cùng chỉ cần cho vào nồi hấp là có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Sushi cá hồi – món cá hồi

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản thì không thể bỏ qua món sushi cá hồi vô cùng nổi tiếng. Công thức cũng như thời gian chuẩn bị của món ăn này khá phức tạp. Đầu tiên bạn cần nấu cơm, sau đó chuẩn bị món ăn kèm bao gồm bắp cải trắng, dưa chuột và cà tím nạo. Cơm nấu chín trộn với vừng, giấm, đường và kẹp cá hồi lên trên. Với cách này bạn có ngay món sushi cá hồi cho bữa ăn.

Salad với cá hồi hun khói

Để làm món salad cá hồi hun khói, bạn cần mua cá hồi hun khói. Sau đó bày rau ra đĩa lớn và cá hồi lên trên. Chuẩn bị dấm để đổ và ăn ngay lập tức. Tuy cách làm khá đơn giản nhưng hương vị của món ăn này khá ngon đấy!

Cá hồi nướng rau củ tổng hợp

Tiếp theo, chúng ta cùng khám phá công thức chế biến món cá hồi nướng rau củ nhé. Đây là món ăn có nhiều rau xanh giúp bạn tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn. Nướng cá hồi cùng các loại rau trong 15 phút là có thể ăn ngay với nước chấm.

cá hồi chiên giòn

Cá hồi chiên xù cũng là món ngon được nhiều bé yêu thích. Bạn chỉ cần ướp cá hồi với sữa rồi nhúng vào hỗn hợp trứng, bột chiên giòn, bột năng và nước. Cá hồi chiên đã sẵn sàng để ăn.

Súp cá hồi – món ăn ngon từ cá hồi

Đối với những gia đình có con nhỏ, súp cá hồi là một món ăn lý tưởng. Cá hồi hấp chín, sau đó chặt miếng nhỏ, chiên bơ rồi cho vào nước luộc gà. Khi hỗn hợp sôi, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Tiếp tục đun bí đỏ nhuyễn cho đến khi sôi lăn tăn thì có thể tắt bếp và thưởng thức.

Cá hồi nướng mật ong

Công thức cá hồi cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là Cá hồi nướng mật ong. Mật ong để chế biến món cá nướng trộn với dầu hào, dầu mè, dầu hạt cải, nước tương và một chút muối. Đổ hỗn hợp này lên từng miếng cá hồi và cho vào lò nướng từ 7 đến 9 phút. Có thể ăn với cơm hoặc rau xanh.

kết cục

Vì vậy, chúng tôi đã chia sẻ với bạn 15 công thức nấu ăn món cá hồi qua bài viết trên. Hi vọng qua bài viết này bạn có thể chế biến món cá hồi thật ngon. Chúc bạn thành công trong việc tạo ra những món ăn ngon cho gia đình mình!

Câu hỏi liên quan

dalatcogihot.com
Ngày 11 tháng 4 năm 2023

Đánh giá bài viết này