Cách nấu bún lòng thơm ngon dễ làm ĐÚNG CHUẨN tại nhà

Si të gatuaj vermiçelin – Zemra e derrit është një pjatë fshatare e njerëzve në të gjithë vendin. Zemra mund të përpunohet në shumë pjata të ndryshme si zorrët e ziera, zorrët e skuqura, zorrët e pjekura në skarë, zemra qull. Çdo pjatë ka shijen e saj unike.

Në këtë postim Diachiamthuc.vn Unë do t’ju prezantoj mënyra të thjeshta, të shijshme dhe tërheqëse për të gatuar vermiçelin në shtëpi që mund t’i bëjë kushdo. Le ta ndjekim!

Si të gatuani petë të shijshme dhe të thjeshta me shafran të Indisë në shtëpi

Këto pjata Hue janë dashur gjithmonë nga shumë njerëz për shkak të sofistikimit dhe shijes së tyre të shijshme, duke sjellë substancën e tyre. Vermiçeli i skuqur me shafran i Indisë është gjithashtu një specialitet i famshëm i Hue me një shije të shijshme, të çuditshme, ushqyese, të shëndetshme dhe është e dashur nga shumë njerëz. Le të ndjekim si të gatuaj vermiçelin Detajet e skuqura më poshtë.

Përbërës

• 0,5 kg vermiçeli i freskët
• 0.4 kg zorrë e trashë
• 0.2 kg mëlçi derri
• 0,2 litra qumësht të freskët pa sheqer
• 3 lugë lëng shafrani të Indisë
• 0.2 litra gjak derri
• 5 thelpinj hudhre
• 3 speca djegës
• 4 deri në 5 qiqra të freskëta
• 1 grusht i vogël gjethe laksa
• 1 qepë
• 2 luge uthull
• 2 lugë verë të bardhë
• 1 lugë gjelle salcë peshku
• Erëza të tjera: piper, glutamat monosodium, pluhur supë, fara erëza etj.
• 2 lugë vaj gatimi

Si të gatuani petë të skuqura me shafran të Indisë në detaje është shumë e thjeshtë në shtëpi

Hapi 1: Përgatitni përbërësit

Zorra e trashë e derrit pas blerjes duhet të pastrohet tërësisht përpara përdorimit. E fërkoni me kripë zorrën e trashë të derrit dhe e lani mirë që zorra të mos jetë e yndyrshme. Lërini zorrët të lahen të njomura me 2 lugë alkool për rreth 10 minuta dhe shpëlahen me ujë rreth 2-3 herë që të pastrohen zorrët dhe më pas kullohen. E vendosim tenxheren në sobë, përziejmë 500 ml ujë me 2 lugë uthull dhe e lëmë të vlojë. Kur uji të vlojë, lëreni të qëndrojë për rreth 2 deri në 3 minuta. Kur zorrët të jenë zier i nxjerrim dhe i presim në copa sa një kafshatë.

Mëlçia e derrit pas blerjes gjithashtu duhet të lahet mirë me ujë. Lyejeni mëlçinë me 0,2 litra qumësht të freskët pa sheqer për rreth 10 minuta, më pas e hiqni dhe e lani mirë me ujë. Pritini mëlçinë në copa sa një kafshatë. Pasi të keni blerë qepën e qëroni, e lani mirë dhe më pas e prisni në pjesë. Edhe qiqrat lahen dhe priten në copa. Marulet lahen dhe priten në copa të vogla.

Hapi 2: Skuqni barkun e derrit

Vendosim tiganin e vajit në sobë, hedhim hudhrën e grirë, djegësin e grirë, 2 lugë rrënjë shafran i Indisë jo aromatike për rreth 2 minuta në zjarr të ulët, më pas shtojmë mëlçinë e derrit dhe e trazojmë derisa të gjuhet, më pas shtojmë gjakun e derrit. në ishull për rreth 4 minuta. Më pas, erëzat përfshijnë 1 lugë gjelle MSG, 1 lugë gjelle pluhur erëza, 1 lugë gjelle salcë peshku, skuqini për rreth 5-10 minuta dhe më pas fikeni.

Hapi 3: Skuqni vermiçelin

Vendosim tiganin me vaj në sobë, shtojmë 1 lugë shafran i Indisë, qepën, qiqrat, gjethet e laksës dhe i trazojmë për rreth 3 minuta. Hidhni gjysmë kilogrami vermiçeli dhe mishin e derrit të kaurdisur në tigan dhe përzieni për 3 minuta, më pas i rregulloni sipas shijes së familjes suaj, më pas fikeni sobën.

Hapi 4: Produkti i përfunduar

Produkti i përfunduar është një pjatë tërheqëse, e shijshme dhe jashtëzakonisht e veçantë me petë të skuqura me shafran të Indisë. Vetëm disa hapa të thjeshtë dhe ju keni një pjatë të mrekullueshme menjëherë. Paç fat.

Si të gatuajmë petë tërheqëse me zorrë pule për familjen

Petë me zemër pule është një pjatë e pëlqyer nga shumë njerëz për shkak të shijes së saj të shijshme, tërheqëse dhe plot lëndë ushqyese. Kjo është një pjatë ideale për mëngjes dhe është e përshtatshme për shijet e shumë njerëzve. Le të ndjekim Diachiamthuc.vn në kuzhinë dhe të përgatisim këtë pjatë të shijshme!

Përbërës

• 1 domate
• 2 degë qepë të freskëta jeshile
• 300 gram zorrë pule
• 2 qepë të purpurta
• 200 gram vermiçel orizi të thatë
• 30 gram kërpudha shiitake
• 20 gram vesh druri
• 1 lugë gjelle vaj gatimi
• Erëza: Petë kryesore, pluhur supë, piper, kripë, sheqer etj.

Si të gatuajmë petë me vermiçeli pule të thjeshta dhe shumë tërheqëse

Hapi 1: Përgatitni përbërësit

Zorrët e pulës pas blerjes duhet të pastrohen mirë, të fërkohen me kripë dhe të lahen me ujë. Lyejeni pulën e zbardhur në ujë të vluar për rreth 3 minuta. Pritini zemrën në copa sa një kafshatë. Thithni kërpudhat shiitake, kërpudhat e veshit të drurit me ujë për rreth 30 minuta që kërpudhat të zgjerohen. Nëse dëshironi që ky proces të jetë më i shpejtë, mund të përdorni ujë të ngrohtë ose të nxehtë. Pasi të lulëzojnë kërpudhat, lajini dhe thani. Përdorni një thikë për të prerë shiitake dhe kërpudhat e veshit të drurit në copa të vogla. Qepët e kuqe gjithashtu qërohen dhe priten hollë, domatet gjithashtu lahen dhe priten në feta. Qepët e njoma heqin gjethet e dëmtuara, lani dhe pritini në copa 3-5 cm.

Hapi 2: Përpunimi

Tavën e vajit e vendosim në sobë, kur vaji të nxehet shtojmë qepën e purpurt, më pas shtojmë pulën dhe e trazojmë për rreth 2 minuta në zjarr të fortë. Rregullojini me erëza, glutamat monosodium dhe piper që i përshtaten shijes së familjes, në mënyrë që zorrët e pulës të thithin erëzat.

Hapi tjetër është të gatuani lëngun: shtoni në tenxhere për të skuqur pulën me domate të grira, kërpudha shiitake dhe kërpudha druri dhe skuqeni për rreth 4 minuta. Shtoni rreth 500 ml ujë të filtruar të zier. Kur uji të vlojë, rregullojeni sipas shijes.

Thithni 200 ml vermiçel të thatë orizi me ujë ose zbardhni vermiçelin me ujë të vluar për të zgjeruar vermiçelin, më pas hiqni vermiçelin që të kullojë për rreth 10 minuta. Vendosni vermiçelin në një enë, shtoni qepët dhe lëngun dhe shijojeni menjëherë. Mund të shtohen perime për ta bërë gjellën më të shijshme dhe tërheqëse.

Si të gatuaj vermiçelin e shijshëm me barkun e derrit, i lehtë për t’u bërë komplimente të gjithëve

Vermiçeli me barkun e derrit është ndoshta një pjatë e njohur dhe mund ta gjeni lehtësisht në restorante dhe bare. Petët me zorrët e derrit janë të shijshme, ushqyese dhe jashtëzakonisht të njohura dhe të përshtatshme për shumë njerëz. Këtu, le të shkojmë në kuzhinë me Diachiamthuc.vn si të gatuaj vermiçelin Provoni këtë petë të shijshme me barkun e derrit tani!

Përbërës

• Vermiçeli i freskët 1 kg
• 0.3 kg zemër derri
• 0,1 kg mëlçi derri
• 0,4 kg salcice
• 400 gr bark derri
• 1 kg kockë derri
• 1 rrepkë e bardhë
• 1 qepë
• 5 qepë të vogla lejla
• 3 degë qepë të freskëta
• 1 cilantro e vogël
• 4 degë limoni të freskët
• 1 lugë gjelle xhenxhefil të grirë
• 1 lugë gjelle vaj shqeme
• 6 lugë uthull
• Erëzat: kripë, sheqer, vaj gatimi, glutamat monosodium, piper, etj.

Si të bëni petë për barkun e derrit shpejt, e lehtë për t’i bërë të gjithë ta lavdërojnë

Hapi 1: Përgatitni përbërësit

Rrepkë e bardhë, e larë, e qëruar, e prerë në copa rreth 3 deri në 5 cm

Qepët e qëruara dhe të prera në copa

Zieni ujin për të ekspozuar kockat e derrit, më pas shpëlajeni me ujë

Zorrët e derrit përgatiten dhe lahen, fërkohen me kripë për të hequr të gjitha papastërtitë

Pasi të keni blerë zemrën dhe mëlçinë e derrit, zhyteni në ujë të holluar me kripë për rreth 3 minuta dhe më pas lajeni.

Hapi 2: Përpunimi

Vendosim në sobë një tenxhere me ujë, vendosim të ziejnë zorrët e derrit. Shtoni në tenxhere 1,5 lugë kripë, gjysmë luge çaji MSG, 5 qepë lejla. Kur uji të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera. Pasi të jetë gatuar, hiqeni barkun e derrit në një enë me ujë të ftohtë akull për ta bërë këtë pjesë më krokante. Pas 3 minutash nxirrni barkun e derrit, pas 10 minutash nxirrni zemrën dhe mëlçinë e derrit. Më pas prisni të gjithë barkun e derrit në copa sa një kafshatë.

Gatuani lëngun e shijshëm: Hidhni në një tenxhere me rreth 1.5 litër ujë, shtoni pak erëza si 1.5 lugë erëza, 1 lugë çaji sheqer guri, gjysmë lugë çaji kripë, vaj shqeme… më pas shtoni kockat e derrit dhe gatuajeni. për rreth 1 orë me zjarr të ulët për ta bërë lëngun më të shijshëm. Mund ta rregulloni erëzën që t’i përshtatet më së miri shijes së familjes suaj. Hidhni qepët e grira në tenxhere, ziejini edhe për rreth 1 minutë dhe më pas fikni zjarrin.

Në fund, vendosni vermiçelin në një tas, shtoni qepë të njoma, zemra, salsiçe derri, perime të gjalla dhe hidhni lëng mishi në tas dhe keni një tas të shijshëm dhe tërheqës me petë të barkut të derrit. Le të gëzojmë së bashku!

Epilogu

Në këtë artikull, Diachiamthuc.vn ka ndarë me lexuesit si të gatuaj vermiçelin E shijshme dhe tërheqëse në shtëpi që çdokush mund ta bëjë. Një tas me vermicelli që është sa i shijshëm dhe ushqyes, do të jetë një sugjerim perfekt për mëngjesin e familjes suaj, apo jo? Ju uroj suksese me këtë pjatë tërheqëse me petë. Për më shumë informacion interesant dhe interesant, ju lutemi ndiqni Diachiamthuc.vn!

Pyetje të lidhura

dalatcogihot.com
6 prill 2023

Vlerësoni këtë postim