Cách làm trà sữa tại nhà đơn giản, thơm ngon “bắt Trend”

Cách làm trà sữa – Trà sữa là thức uống được giới trẻ đông đảo lựa chọn cho những buổi đi chơi, hẹn hò, tụ tập bởi hương vị thơm ngon, gây nghiện.

Và nếu bạn muốn tự mình làm ra những ly trà sữa thơm ngon tại nhà mà không cần ra quán thì cùng Diachiamthuc.vn bắt tay vào làm nhé!

Chuẩn bị làm trân châu phù hợp với loại trà sữa

Trân châu là một loại topping trong hầu như các thức uống nào cũng phù hợp, vui miệng, trong đó có trà sữa. Cùng nhau tham khảo scách làm trân châu để làm ra một topping làm cho ly trà sữa của bạn thêm ngon nha

Cách làm trà sữa trân châu truyền thống

Trà sữa truyền thống là đơn giản nhất mà lại được nhiều người lựa chọn nhất bởi hương vị béo chuẩn, thơm đậm vị trà.

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu truyền thống

• Trà: 5g ( có thể lựa chọn trà khô đen, trà ô long hoặc trà xanh )
• Bột kem sữa pha chế: 50g
• Sữa đặc: 30g
• Nước sôi: 200ml, nước nóng 20ml
• Trân châu: 2 thìa
• Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu truyền thống

Bước 1: Cho 5g trà khô vào nồi, châm 200ml nước sôi rồi ủ khoảng 10 phút để trà ra hết chất thì lọc qua rây để lấy hết nước cốt.

Bước 2: Cho 50g bột kem sữa và 30g sữa đặc vào khuấy cho tan đều hỗn hợp.

Bước 3: Xem gia vị có vừa ý hay không mà thêm hay bớt sữa đặc để cho ra vị hoàn hảo nhất. Cuối cùng hãy thêm trân châu vào rồi thưởng thức nhé!

Cách làm trà sữa trân châu đường đen

Không cần quá cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà vẫn là một trong top “chiến thần trà sữa”. Vậy cách làm trà sữa có khó không? Xem nay thôi.

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen

• Thành phần siro đường đen từ150ml trà bí đao và 200 đường đen Hàn Quốc.
• Thành phần trân châu: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường đen Hàn Quốc.
• 1 -2 túi trà túi lọc
• Sữa tươi (ngon hơn khi dùng sữa đặc, sữa bột).

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đường đen

Bước 1: Làm trân châu đường đen: Cho toàn bộ với tỉ lệ sau: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường đen Hàn Quốc, rưới từ từ nước sôi vào hỗn hợp. Nhào nặn thành một hỗn hợp đồng nhất, kiểm tra khi bột không dính tay thì đạt chuẩn. Để bột nghỉ 15 phút thì năn hình thành từng viên tròn. Luộc trân châu với nước thật sôi, đến khi nổi lên bề mặt là chín rồi nhé.

Bước 2: Làm siro đường đen: Đun tan hỗn hợp 150ml trà bí đao và 200 đường đen Hàn trên lửa nhỏ đến khi tan đều là được. Cho hết phần trân châu đã luộc chín vào nước siro, trộn đều.

Bước 3: Cho sữa tươi không đường và trân châu cùng siro đường đen vào cốc. Chú ý phần siro rất ngọt nên bạn gia giảm sữa và đá cho phù hợp.

Trà sữa Thái Xanh

Trà sữa xanh Thái Lan làm đơn giản, vừa ngon béo vừa thơn đậm vị trà xanh, hìn cũng đủ mướt mắt mà phải làm thật nhiều để trữ tủ lạnh mới được.

Nguyên liệu làm Trà sữa Thái Xanh

• Trà thái xanh:10g
• Bột rau câu dẻo: 5g
• Đường: 150g
• Sữa tươi: 100ml
• Sữa đặc: 70g

Hướng dẫn cách làm Trà sữa Thái Xanh

Bước 1: Nấu thạch trà xanh: cho một gói bột rau câu dẻo cùng một chút đường, trộn đều với nước. Bắc lên bếp một nồi rồi đổ hỗn hợp vào. Khuấy đến khi tan hoàn toàn rồi cho ra khuôn để nguội.

Bước 2: Ủ trà: Cho túi trà vào nước sôi, quậy đều để khoảng 3 đến 5 phút để trà ra hết chất vị. Cho sữa tươi vào khuấy đều là đã có thành quả trà sữa thái xanh thơm ngút vị thái xanh.

Bước 3: Cắt nhỏ thạch cho vào chai nhựa rồi đổ trà sữa trữ tủ hoặc uống ngay với đá.

Cách làm hồng trà sữa

Hương vị của hồng trà sữa cũng không kém vị mà lại bonus thêm vị thoang thoảng của hồng trà.

Nguyên liệu

• Nước cốt hồng trà 
• Sữa tươi không đường, sữa đặc
• Đường trắng
• Topping hoặc trân châu
• Đá viên

Hướng dẫn cách làm hồng trà sữa

Bước 1: Cho một phần nước cốt hồng trà vào bình lắc đều đến khi tạo bọt.

Bước 2: Đổ hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc một lượng nhất định, thêm đá viên và đường vào bình và lắc đều từ 3 đến 4 lần để hoà vị nhất có thể.

Bước 3: Đổ hồng trà sữa ra ly, thêm đá và topping mà bạn yêu thích.

Cách làm trà sữa ô long trân châu

Được chọn từ nguyên liệu trà ô lông ủ để tạo ra một vị trà sữa đậm chất vị của ô long, khác biệt với các loại trà ủ thông thường.

Nguyên liệu

• Trà ô long: 5g
• Bột kem sữa: 20g
• Đường: 20g
• Đá viên
• Topping: trân châu, thạch rau câu giòn, thạch dừa,…

Hướng dẫn cách làm trà sữa ô long trân châu

Bước 1: Ủ trà ô long với 150ml  để càng lâu càng đậm vị, đem lọc phần nước cốt qua ray để loại bỏ cặn của trà. Cho 20g bột kem sữa vào khuấy đều, cho thêm đường vào trà đến một định lượng ngọt nhất định.

Bước 2: Lắc trà sữa và đá, lắc 10 – 15 lần.

Bước 3: Chuẩn bị ly, thêm topping, đá và rót trà sữa olong ra ly là thành phẩm.

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Một màu xanh tím hấp dẫn người uống thì không thể bỏ quên em trà sữa hoa đậu biết với cách làm vô cùng đơn giản này.

Nguyên liệu làm trà sữa hoa đậu biếc

• 10g Trà hoa đậu biếc
• 5g trà nhài (hoặc trà xanh, trà ô long)
• 5g bột sữa pha chế
• 40ml sữa đặc 40ml
• 200ml nước sôi 200ml
• Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Bước 1: Để tạo ra màu đặc trưng của hoa đậu biết cần ngâm trà hoa đậu biết và trà lài trong 200ml nước sôi trong 10 phút. Lọc qua rây để loại bỏ cặn trà.

Bước 2: Cho sữa đặc, bột vào khuấy đều

Bước 3: Lắc bình hỗn hợp với đá rồi rót ra ly là có thể thưởng thức. Vị thanh ngọ mà mướt mắt làm bạn phải xơi hết ly mới thôi. Có thể tự làm trân châu hoa đậu biết để thức uống này càng thêm nhiều điểm nhấn nha

Cách làm trà sữa matcha

Matcha làm ra rất nhiều đồ tráng miệng như bánh, kem, … và không thể bỏ qua trà sữa matcha với độ hot được chào đón nhiệt tình nhất của em nó.

Nguyên liệu pha trà sữa Matcha

• 200ml sữa tươi trắng không đường.
• 100ml sữa béo dạng lỏng hoặc 50g bột béo.
• 200ml nước lọc.
• 50g đường cát trắng hoặc 50g sữa đặc.
• 30g bột trà xanh chất lượng.
• Nồi nhỏ, ly/ chén thủy tinh, muỗng,…

Nguyên liệu pha trà sữa Matcha

Nguyên liệu làm trân châu đen

• 140g Bột năng
• 5g Bột cacao/cà phê hòa tan
• 20g Bột gạo
• 150g đường cát

Cách làm trân châu uống cùng trà sữa Matcha

Trộn đều hỗn hợp bột năng, bột gạo và cacao vào một thao lớn. Đổ từ từ 150ml nước sôi, nhào hỗn hợp đến khi bột không dính tay là đạt chuẩn.Để bột nghỉ 10 phút thì nặn thành từng viên nhỏ. Bắc nồi nước đun sôi thật sôi thì thả từ từ viên bột vào, đến khi nổi trên mặt nước là trân chân đã chín. Trộn đều với 30g đường vừa tạo độ ngọt vừa tránh sự kết dính của trân châu.

Các bước pha chế trà sữa matcha từ bột trà xanh và sữa tươi

Bước 1:  Đun sôi 200ml nước sôi cho từ từ vào bột matcha, khuấy đều để nguội.

Bước 2: Nấu trà sữa matcha.  Cho toàn bộ sữa tươi, sữa bột, sữa đặc, đường vào khuấy đều. Đun trên lửa nhỏ rồi cho hỗn hợp matcha vừa khuấy ở bước 1 vào đến khi hoà quyện và sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3: Gia giảm độ ngọt bằng sữa đặc sao cho hợp vị . Cho thêm đá, trà sữa matcha vào ly là được một ly thơm béo, đậm vị, mát lạnh tự tay mình làm.

Cách làm trà sữa socola

Socola mang hương vị đắng nhẹ, làm phong phú thêm hương vị của trà sữa.

Nguyên liệu

• 5g trà túi lọc hay trà olong, trà đen
• 1 muỗng bột cacao
• 40g sữa đặc
• 100ml sữa tươi
• 200ml nước nóng
• Đường nâu

Hướng dẫn cách làm trà sữa socola

Bước 1: Ủ 5g trà đen với 200ml nước nóng trong 10 phút. Dùng rây lọc qua để loại bỏ cặn. Một mẹo hay là phận bã trà sau khi ủ có thể khử mùi hôi rất tốt trong tủ lạnh nha.

Bước 2: hoà tan bột cao cao, đường nâu với một ít nước nóng. Cho hỗn hợp vào phần trà đã ủ, thêm sữa tươi, khuấy đều

Bước 3: Cuối cùng, cho thêm đá, trân châu nếu có để thương thức vị đặc trưng của socola béo ngậy.

Cách làm trà sữa khoai môn tím

Trà sữa khoai lang tím với nguyên liệu là trà, sữa và khoai môn tím giữ nguyên màu sắc của khoai môn tím, béo bùi và dậy vị.

Nguyên liệu

• 5g hồng trà
• 200g khoai môn tươi
• Bột khoai môn
• 200ml sữa tươi
• 150ml nước nóng
• 20g đường trắng 
• Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa khoai môn tím

Bước 1: sơ chế khoai môn, mua về rửa sạch ngâm với nước muối loãng, cắt thành nhiều khúc nhỏ. Để dễ tán nhuyễn đem luộc chín khoai. Một nửa trộn với đường, một nửa trộn với bột, đường và sữa tươi để làm trân châu. Cách làm trân châu khoai môn cũng tương tự với những cách thông thườn.

Bước 2: Ủ hồng trà với nước nóng rồi lấy cốt, cho hỗn hợp khoai đã xay vào, khuấy đều.

Bước 3: Phết quanh thành ly một lớp khoai môn, cho thêm trân châu, đá rồi đổ hỗn hợp vào. Vậy là hoàn tất món lạ vị này rồi.

Cách làm trà sữa nướng

Trà sữa nướng là một món khoái khẩu mà nhiều lứa tuổi teen hay thưởng thức vào mỗi buổi sáng thức dậy sớm ở Sài Gòn để chill cho một ngày thư giãn. Cách làm cũng không quá khó đâu nè.

Nguyên liệu

• 400gr bột sữa
• 200gr Whipping cream 
• Đường nâu
• 300gr đường cát
• 100gr trà đen
• Trân châu tùy thích
• Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà sữa nướng

Bước 1: Cho một lượng gạo vào chảo rang đến khi dậy mùi, vàng đều thì cho nước lọc vào chảo, để yên 30 phút thì lọc lấy phần nước để ủ với 100g trà đen thành một hỗn hợp.

Bước 2: Cho bột sữa, đường cát đã chuẩn bị vào hỗn hợp trên. Đun đường nâu thành caremen.

Bước 3: Cho trà sữa, chút whipping cream, sốt caramen và đá vào bình lắc đều thì cho ra ly,

Thành quả là một ly trà sữa thơm mùi trứng mà đẹp mắt nữa, hi vọng nhiều bạn sẽ vẫ mãi thích hương vị này vì nó quá đỉnh, quá xuất sắc.

Cách làm trà sữa than tre

Than tre với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, nay cũng được phá cách tham gia làm nguyên liệu trà sữa với công thức siêu đơn giản.

Nguyên liệu

• 3gr bột tinh than tre
• 2 gói trà đen túi lọc
• 10gr bột sữa
• 40ml sữa đặc
• 200ml whipping cream
• 200ml topping cream
• 20gr bột nền vanilla
• 10gr đường cát

Hướng dẫn cách làm trà sữa than tre

Bước 1: trà với 150ml nước nóng rồi bỏ phần bã trà lấy nước cốt. Cho đường, sữa đặc, sữa bột hoà tan vào, khuấy đều.

Bước 2: Để trà béo ngậy thì làm hỗn hợp sau đây nhé. Cho lần lượt whipping cream, topping cream và bột nền vanilla vào., dùng dụng cụ đánh ỗn hợp đều và mịn, đánh vừa đủ đừng làm hỗn hợp bông lên cũng không được để quá lỏng.

Bước 3: Cho từ từ tinh bột tre vào để tạo màu và vị.

Bước 4: Cho đá vào ly, rót trà sữa than tre vào, cuối cùng là lớp macchito béo thơm. Trộn đều lên để thưởng thức.

Cách làm trà sữa milo

Milo vẫn luôn là món ăn vặt của nhiều lứa tuổi, kể cả người lớn. Với hương vị thân quen này,đừng quên tạo ra với trà sữa nhé.

Nguyên liệu

• 2 gói trà túi lọc
• 15g bột Milo
• 100ml sữa đặc
• 250ml sữa tươi

Hướng dẫn cách làm trà sữa milo

Bước 1: Ủ trà với nước sôi thì cho sữa đặc, sữa tươi vào khuấy đều. Cho từ từ phần bột milo đã chuẩn bị. Đợi hỗn hợp nguội là có thể thưởng thức.

Có thể kết hợp với kem tươi để món được nhiều trẻ thích thú hơn.

Cách làm trà sữa phô mai kem cheese

Góp phần tăng thêm sự béo của trà sữa, hứa hẹn sẽ là một món khoái khẩu cho bạn nào muốn tăng cân nhanh chóng nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm kem phô mai: 50ml whipping cream, 50ml sữa tươi không đường, ½ thìa đường kính, 2 viên phô mai Con Bò Cười

Nguyên liệu làm thạch phô mai: 1 gói bột rau câu Jelly (10g), 1 lít nước lọc, 50g đường, 20ml siro trái cây, phô mai Con Bò Cười, khay làm thạch.

Hướng dẫn cách làm trà sữa phô mai kem cheese

Bước 1: Nấu trà sữa truyền thống với cách nấu thông thường.

Bước 2: Làm thạch phô mai: Hoà tan một gói bột rau câu với chút đường, đun với nước đến khi hỗn hợp ta đều, cho chút siro tạo màu để thạch được đẹp mắt. Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ xếp vào khuôn tuỳ ý. Đổ thạch vào khay phô mai rồi cho vào ngăn mát.

Bước 3: Làm kem phô mai:  Tán nhuyễn phô mai con bò cười, tiếp tục cho sữa tươi vào, lọc qua rây để cho hỗn hợp mịn nhất.

Bước 4: Đánh hỗn hợp whipping cream, sữa và phô mai cho bông mềm.

Bước 5: Thành phẩm: Rót trà sữa vào ly, cho thêm đá. Tiếp đến là lớp phô mai thơm béo, lớp trên cùng là thạch phô mai dai giòn. Chắn chắn sẽ hạ gục các tín đồ mê phô mai.

Cách làm trà sữa macchiato

Macchiato thực chất là lớp bọt sữa Milk Foam có mặt trong nhiều loại uống, trong đó có trà sữa. Chút béo béo, mặm mặn đọng lại từng chút một. Cách làm cũng không quá khó với sự hướng dẫn chi tiết sau đây:

Các nguyên liệu và dụng cụ bạn cần chuẩn bị

• Trà Lipton hoặc hồng trà, trà sữa
• Whipping cream: 80ml
• Topping cream: 20ml
• Sữa tươi không đường: 20ml
• Muối
• Cây đánh tạo bọt, lò vi sóng, lọ thủy tinh,…

Cách nấu

Bước 1: Bạn nấu trà sữa với cách nấu thông thường

Bước 2: Làm Milk Foam: Cho whipping cream, topping cream, sữa tươi và muối vào một cốc đựng.  Có thể dùng cây đánh bọt cà phê hoặc máy đánh trứng đến khi bọt được đầy phần cốc đựng là được.

Trà sữa dưa hấu

Dưa hấu được nhiều nhà ưa chuộng bởi vị thanh mát, ngọt thanh. Để Diachiamthuc.vn chỉ bạn cách làm trà sữa để tận dụng khi cả nhà ăn không hết dưa nhé.

Nguyên liệu làm Trà sữa dưa hấu

• 100ml nước
• 3 muỗng trà mạn
• 2 muỗng đường trắng
• 200ml sữa tươi không đường
• 300g dưa hấu

Hướng dẫn cách làm Trà sữa dưa hấu

Bước 1: Sơ chế dưa hấu: gọt bỏ phần vỏ, cắt nhỏ cho vào máy xay lọc lấy nước. Tiếp tục cho trà mạn, nước vào đun lửa nhỏ. Đợi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho từ từ sữa tươi không đường  vào, khuấy đều để nguội.

Bước 2: Thưởng thức với đá, thêm ít đường nếu dưa quá nhạt nhé.

Trà sữa bắp

Bắp được nấu lên với trà sữa thì mùi thơm không chỉ ở gian bếp mà lan rộng ra nhà hàng xóm luôn cho xem. Với công thức này không hẳn là lạ nhưng sẽ đánh thức nhiều vị giác chưa từng thử qua món này.

Nguyên liệu làm Trà sữa bắp

• 2 trái bắp mỹ
• 700ml nước
• 50g đường trắng
• 2 gói trà túi lọc
• 100g bột năng
• 10g bột gạo
• 20g bột cacao
• 15g đường trắng

Hướng dẫn cách làm trà sữa bắp

Bước 1: Bắp sau khi rửa sạch. Bắc lên nồi một lượng nước vừa đủ, cho cả râu, vỏ và cùi bắp cùng lá nếp cho thơm. Cho vào xay nhuyễn rồi lược qua để lấy hỗn hợp mịn.

Bước 2: Làm trân châu: Cho bột năng, bột gạo, đường, bột cacao trộn đều. Cho từ từ nước sôi vào rồi quện bột thành khối, nặn từng viên tròn nhỏ rồi luộc với nước sôi, trân châu chín vớt ra tô nước lạnh.

Bước 3: Rót sữa bắp ra ly, cho trân châu, đá tuỳ thích.

Trà sữa kiểu Nhật

Cách chế biến gần giống như trà sữa Thái xanh nhưng được thay thế bởi bột matcha khác.

Nguyên liệu làm Trà sữa kiểu Nhật

• 1/2 muỗng bột matcha
• 240ml sữa tươi có đường
• 1 muỗng đường trắng

Hướng dẫn cách làm Trà sữa trân kiểu Nhật

Bước 1: Rây bột trà xanh vào từng ly rồi rót từ từ nước sôi vào khuấy. Cách rây bột này để hạn chế việc bột vón cục không hoà hết được với nước.

Bước 2: Đun đường và sữa đến nhiệt độ ấm. Dùng dụng cụ đánh để hỗn hợp tạo bọt.

Bước 3: Đổ 2 hỗn hợp lại với nhau, khuấy đều, rắc thêm chút matcha là hoàn hảo với món khoái khẩu này.

Trà sữa nóng

Thích hợp cho những ngày mưa hay ở những nơi có luồng không khí lạnh, một cốc trà sữa nóng trong tay cũng đủ ấm cả lòng. Lưu lại công thức này nha.

Nguyên liệu làm Trà sữa nóng

• 3 gói trà túi lọc
• 270ml nước
• 100ml sữa tươi
• 1 muỗng đường trắng

Hướng dẫn cách làm Trà sữa nóng

Bước 1: Ủ trà: cho 3 gói trà túi lọc vào nước nóng, ủ trong vòng 5 phút, tiếp tục hòa tan đường, khuấy đều.

Bước 2: Đun ấm sữa với nhiệu độ tàm 70 độ C, dùng máy tạo bọt đánh sữa cho lên bọt.

Bước 3: Đổ trà ra tách, thêm đá. Trổ tài khéo léo của bạn ở đây, đổ từ từ phần sữa đã đánh bọt lên phần trên Vậy là bạn đã được thưởng thức một ly sữa nóng mà không cần tốn quá nhiều thời gian rồi.

Trà sữa siro gừng

Trà sữa siro gừng là một thức uống lạ miệng rất hiếm khi hoặc không có quán nào làm ra. Với tác dụng làm ấm bụng, đây cũng là một món thích hợp cho những ngày “rụng dâu” hay giải chút cảm lạnh nhé!.

Nguyên liệu làm Trà sữa siro gừng

• 1 gói trà túi lọc
• 1 muỗng sữa đặc
• 100ml nước
• 65g gừng
• 1 muỗng tiêu
• 1/2 muỗng đinh hương
• 1 muỗng bạch đậu khấu
• 1 chén đường trắng

Hướng dẫn cách làm Trà sữa siro gừng

Bước 1: Làm siro gừng: Gừng mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng. Chuẩn bị một nồi, bỏ các nguyên liệu đường, tiêu, đinh hương, bạch đậu khấu, nước và nấu đến khi đường tan, nấu dưới lửa vừa khoảng 30 phút thì tắt lửa, lọc lấy phần nước siro.

Bước 2: Làm trà sữa: Cho trà túi lọc vào ly pha cùng với nước nóng, lọc bỏ bã trà thì cho sữa đặc cùng siro vào nồi, khuấy đều là đã có trà sữa siro gừng thơm mà bắt miệng.

Trà sữa đen

Từ các nguyên liệu được tối giản là bạn đã có thể làm ra được ly trà sữa đen ngon đúng vị.

Nguyên liệu làm Trà sữa đen

• 200g trà mạn (Trà đen)
• 1 hộp sữa đặc
• 200g hạt trân châu

Hướng dẫn làm Trà sữa đen

Làm trà sữa: Ngâm mạn trà với nước sôi 20 phút để trà ra hết trà. Lọc trà qua rây lấy phần nước, bỏ bã. Cho sữa đặc vào trà khuấy đều. Cuối cùng, thành phẩm cho ra ly với trà sữa, đá và trân châu tuỳ thích là sẵn sàng chiêu đãi cả nhà món này với những bước làm đơn giản nhất này.

Cách làm lục trà sữa trân châu

Lục trà trà sữa trân châu không còn quá xa lạ với nhiều người bởi vị cuốn hút từng chút một.

Nguyên liệu

• 20g bột kem sữa
• 20g đường cát
• 150ml nước nóng
• Topping trân châu
• 200g đá
• 5g trà xanh (lục trà)

Hướng dẫn cách làm lục trà sữa trân châu

Bước 1: Ủ lục trà 150ml nước nóng trong 7 phút. Sau đó lọc trà qua rây lấy nước cốt. Tiếp tục cho bột kem khi trà còn nóng để bột được tan đều không vón cục.

Bước 2: Nếu có bình shaker thì dùng lắc với vài viên đá bi.

Bước 3: Rót ra ly, thưởng thức cùng topping mà bạn thích nhé

Cách làm trà sữa Oreo Cake Cream

Oreo là một loại bánh dễ ăn với vị đắng nhẹ, dịu ngọt của nhân kem vani. Bánh oreo đươc dùng trong bánh, thức uống đều hợp miệng.

Nguyên liệu

• Trà túi lọc: 1-2 túi
• Sữa tươi không đường: 80 ml
• Sữa đặc: 3 muống cafe
• Whipped cream
• Bánh oreo: 3 – 4 bánh
• Topping

Hướng dẫn làm trà sữa Oreo Cake Cream

Bước 1: Ủ trà rồi lọc qua rây, thêm sữa đặc rồi khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2: Đập nhuyễn hoặc xay nhuyễn bánh oreo .

Bước 3: Đổ trà vào ly, cho thêm đá, topping, cuối cùng là một lớp whipping cream béo ngậy, rắc vài miếng bánh oreo vụn lên mặt kem rồi thưởng thức.

Làm trà sữa ô long thạch sương sáo

Trà sữa ô long thì Diachiamthuc.vn đã giới thiệu bạn ở phía trên, còn với đây thì thử kết hợp với thạch sương sáo để xem mùi vị có khác biệt gì không nhé.

Nguyên liệu

• Phần trà olong
• Trà olong: 8g
• Nước sôi: 120ml
• Sữa đặc: 1.5 muỗng canh
• Kem béo (whipping cream): 40ml
• Đường: 2 muỗng cà phê (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị)
• Phần sương sáo
• Bột sương sáo đen: 50g
• Nước: 1l
• Đường: 40g (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị)

Hướng dẫn cách nấu trà sữa ô long thạch sương sáo.

Bước 1: Làm thạch sương sáo: Bạn hãy tìm mua gói thạch sương sáo pha sẵn tại các cửa hàng tiện lợi về. Hoà tan với nước khuấy đến khi sệt lại thì đem đổ toàn bộ vào khuôn. Cho vào ngănmát tủ lạnh.

Bước 2: Làm trà sữa ôlong: Ủ 8g trà olong với 120ml nước nóng trong khoảng 15 phút. Lọc bã trà lấy nước cốt. Cho lần lượt sữa đặc, kem béo vào khuấy đều.

Bước 3: Kiểm tra sương sáo đã đông chưa, nếu rồi thì đem thạch sương sáo cắt ra thành từng khúc vừa ăn. Thêm đá, trà sữa vào ly là có thể thưởng thức.

Cách làm trà sữa trân châu trắng

Trân châu trắng dai giòn luôn có mặt trong nhiều loại trà mà giới trẻ thích. Cách làm trân châu trắng kết hợp với trà sữa lại vô cùng dễ.

Nguyên liệu

• Trà đen: 100g
• Đường trắng: 370g
• Nước: 1.5l
• Bột rau câu giòn (Agar): 2g
• Bột rau câu dẻo (Jelly): 5g
• Bột kem béo: 350g
• Dầu ăn

Thực hiện

Bước 1: Ngâm trà đen với 1 lít nước nóng trong 30 phút rồi loại bỏ bã trà lấy nước cốt. Cho 350g bột béo, 300g đường vào cốt trà rồi khuấy đều.

Bước 2: Làm trân châu trắng: Trộn đều thạch rau câu dẻo và đường. Bắc một nồi nước sôi đổ hỗn hợp vào đến khi tan đều là được, cho hỗn hợp vào một bình đựng có thể nhỏ giọt được. Dùng một tô lớn cho ít đá, dầu ăn rồi nhỏ từng giọt vào tô, khuấy đều để không dính vào nhau. Rửa sạch trân châu trắng dưới vòi nước.

Bước 3: Cho trà sữa, đá và trân châu vào ly. Với từng bước làm không quá cầu kì mà nhận được một thành quả như này cũng thật sự xứng đáng.

Cách làm trà sữa đào

Trà sữa thơm béo hoà quyện với vị đào mà cuốn nhiều bạn trả dính hoài vào loại này. Thử tự tay mình nấu để uống tại nhà mà không lo phải tốn công đi mua nè.

Nguyên liệu

• 50ml sữa tươi không đường
• 40ml sữa đặc
• 5g trà đen
• 3 miếng đào ngâm
• 5ml siro đào
• Đá viên
• 100ml nước nóng

Cách làm

Bước 1: Ủ 5g trà đen trong nước nóng , lọc bã trà lấy nước cốt.

Bước 2: Cho sữa tươi, sữa đặc và nước cốt trà sữa, thêm nhiều siro vị đào hoặc mứt đào cho đậm vị tuỳ theo sự yêu thích.

Bước 3: Cho thêm đá viên vào bình và lắc đều. Cho ra ly và thưởng thức.

Cách làm trà sữa dâu

Dâu cũng không thể thiếu với trà sữa với công thức này. Vị ngọt ngọt, chua chua không thể bỏ qua.

Nguyên liệu

• 10 15g trà đen cánh
• 100ml sữa tươi không đường
• 100ml nước nóng
• 20ml siro đường hoặc dùng đường thay thế
• 20ml siro dâu
• Đá viên

Hướng dẫn làm trà sữa dâu

Bước 1: Ủ lấy cốt trà. Tiếp tục cho các nguyên liệu đường, sữa tươi, siro dâu vào.

Bước 2: Lắc đều các hỗn hợp bằng bình shaker và đá. Cho thêm topping yêu thích rồi thưởng thức. Vị ngọt ngào của trà sữa và dâu làm bạn không thể quên được hương vị này luôn đấy.

Trà sữa Hokkaido

Hokkaido là thương hiệu khá nổi tiếng của giới trẻ, và trà sữa cũng mang một thương hiệu hơi “ pha – ke” với công thức đơn giản.

Nguyên liệu

• 100ml sữa tươi nguyên kem
• 20ml sốt caramel hoặc siro caramel
• 10ml siro đường hoặc 10g đường
• Đá viên
• 150ml nước nóng
• 5g trà đen hoặc trà ô long

Hướng dẫn làm trà sữa Hokkaido

Ủ trà đen với 150ml nước nóng rồi lọc lấy cốt trà. Lắc đều với đá, cho trân châu là đã có ngay một ly sữa Hokkado rồi nè. Đơn giản mà lại mang hương vị đặc trưng nên bạn cần phải cân nhắc lựa chọn trà với thương hiệu tốt nhất nhé.

Trà sữa đậu đỏ

Trà sữa đậu đỏ được bán chạy nhất trong ngày Thất Tịch hằng năm với câu chuyện truyền thuyết muôn thưở. Sợ bị “cháy hàng” thì tự tay làm thôi.

Nguyên liệu

• 2 muỗng topping đậu đỏ
• 200ml nước nóng
• 10 15g hồng trà hoặc 2 túi lọc hồng trà
• 20ml sữa đặc
• 15g đường kính hoặc 15ml siro đường
• Đá viên

Hướng dẫn làm trà sữa đậu đỏ

Bước 1: Đậu đỏ mua về cần sơ chế và luộc lên, thêm chút gia vị, nấu nhừ.

Bước 2: Ủ trà trong khoảng từ 10 đến 15 phút, tiếp tục cho sữa đăc vào khuấy đều.

Bước 3: Cho đá vào ly, đổ trà sữa và thật nhiều đậu đỏ.

Hi vọng thưởng thức xong cũng phải đu được trend “ăn đậu đỏ có được người yêu” nha

Trà sữa hoa hồng

Hoa hồng mà làm với trà sữa? Thật khó tin đúng không, vậy thì để Diachiamthuc.vn giải đáp cho bạn thắc mắc này.

Nguyên liệu

• 5g trà đen hoặc trà ô long, trà bá tước
• 150ml nước nóng
• 5g nụ hoa hồng khô 
• 20ml đường nước hoặc 20g đường kính
• 20g bột kem pha chế trà sữa 
• 100g đá viên 
• Topping

Hướng dẫn làm trà sữa hoa hồng

Bước 1: Làm nước cốt hoa hồng với cách làm đơn giản. Trộn hoa hồng khô và trà rồi ủ trong nước nóng để lấy nước cốt.

Bước 2: Làm milk foam

Bước 3: Cho cốt trà hoa hồng , bột kem, đá theo sở thích vào bình lắc rồi khuấy đều. Lắc đều và rót ra ly. Cho thêm topping, cuối cùng là lớp milk foam béo lên mặt ly. Vừa thơm vừa lạ với màu sắc ánh hồng, chắc chắn sẽ làm tâm hồn bạn thêm thật nhiều sự lãng mạn. Mau thử nấu tặng crush nhé.

Cách làm trà sữa kem trứng

Kết thúc bài viết này, Diachiamthuc sẽ giới thiệu đến món kem trứng mà lâu nay vẫn nổi tiếng dù là ở miền Bắc hay miền Nam, giới trẻ vẫn săn lùng nhiều địa điểm để chọn nơi có vị ngon đúng chuẩn nhất mà không bị tanh mùi trứng.

Nguyên liệu

• 25g trà đen
• 200ml kem whipping
• 200g trân châu đen 
• 5 lòng đỏ trứng gà
• 800ml nước nóng
• 150g đường kính
• 100ml sữa tươi không đường
• Trân châu đường đen

Hướng dẫn làm trà sữa kem trứng

Bước 1: Làm kem trứng: đập trứng chỉ lấy lòng đỏ, dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi chuyển hết sang màu vàng nhạt. Đánh 200ml kem whipping cream rồi trộn đều hỗn hợp, cho thêm chút đường làm dịu vị.

Bước 2: Ủ trà nguyên chất với 800ml nước sôi.

Bước 3: Cho thêm sữa, đường, cốt trà, đá vào bình rồi lắc đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa lắc vào ly, thêm đá, trân châu, cuối cùng phủ lên lớp kem trứng thơm ngon.

Lời kết

Không quá khó để tìm được những ly trà sữa ngoài hàng quán, lề đường hay thương hiệu. Nhưng nếu tự tay mình nấu ra thật nhiều với công thức, hương vị khác tất nhiên sẽ có trải nghiệm, cảm nhận khác. Hi vọng với những chia sẻ cách làm trà sữa mà Diachiamthuc.vn chia sẻ giúp bạn có thêm được nhiều bí kíp trong việc nấu trà sữa. Hãy theo dõi thêm Diachiamthuc.vn để biết thêm được nhiều điều bổ ích và thú vị khác nhé!.

Những thắc mắc liên quan

dalatcogihot.com
Tháng Tư 4, 2023

Đánh giá bài viết này