Cách làm kẹo hồ lô giòn tan, đơn giản tại nhà, ĂN CỰC ĐÃ

Cách làm bánh – Loại kẹo goulash đặc biệt thường thấy vào các dịp lễ, Tết có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món ăn này tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc nên thường được gia chủ mời. Được làm từ nhiều loại trái cây như dâu tây, nho, cam, táo,… cho người ăn nhiều hương vị hấp dẫn.

Nếu bạn chưa thử, hãy đi Diachiamthuc.vn Học cách làm bánh!

Cách làm món goulash truyền thống của Trung Quốc

Vào dịp năm mới, người Trung Quốc có quan niệm rằng khi ăn kẹo bí ngô sẽ có màu đỏ đặc trưng. Nó sẽ xua đi mọi điều xui xẻo của năm cũ và chào đón nhiều điều tốt lành, may mắn sẽ đến. Vì vậy, kẹo bí ngô không chỉ là một món ăn đơn thuần mà đã trở thành một nét văn hóa lâu đời của người Hoa trên đất nước này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh Truyền thống Trung Quốc!

nguyên liệu

• Mận bắc 1kg
• Đường phèn 200 gam
• Nước 200ml
• Đậu phộng rang giã nhỏ
• Xiên tre

Cách làm món goulash truyền thống của Trung Quốc

Bước 1: Màu đỏ tươi của món goulash truyền thống là màu của quả mận bắc khi chín. Nhưng mận miền Bắc không có quả quanh năm nên nếu không có mận bạn có thể thay bằng táo gai hoặc dâu tây tùy thích. Mận bạn đem ngâm với nước muối loãng 10 phút, sau đó rửa sạch lại và để thật khô.

Bước 2: Bước tiếp theo là tách hạt mận để dễ ăn hơn bằng cách cắt đôi quả mận và loại bỏ hạt hoặc dùng mũi dao xoay vào giữa quả mận để loại bỏ hạt. Sau khi tách hạt, bạn dùng que tre lạng mỏng từng quả mận trên que cho đến khi vừa ăn.

Bước 3: Cho nước vàĐể nồi đun trên lửa lớn cho đến khi đường sôi thì bắt đầu cho kẹo lại vào, khuấy đều và chỉnh lửa vừa. Lưu ý nhiệt độ lửa không quá cao cũng không quá thấp để đường không bị cháy, cứng lại. Lúc này, bạn lấy từng xiên tre nhúng qua nước đường cho đến khi ngập hết quả mận rồi vớt ra.

Bước 4: Khi đường còn ướt, bạn có thể rắc lạc rang giã nhỏ hoặc vừng rang lên trên để món ăn thơm và hấp dẫn hơn. Để ngăn mát 2 tiếng, lớp đường bên ngoài sẽ khô lại và mận sẽ săn chắc, giòn. Vậy là bạn đã có những viên kẹo dẻo chua chua ngọt ngọt thơm ngon để thưởng thức mà lại khá đơn giản phải không nào?

Cách làm kẹo goulash dâu hấp dẫn cực đơn giản

Phương pháp tiếp theo sẽ chỉ cho bạn cách làm món goulash dâu tây để có hương vị tươi mát hơn. Không giống như mận, nó có vị hơi chua. Sau đó, dâu tây sẽ bị chua khi bạn làm kẹo bí ngô. Nó sẽ kết hợp rất tốt với lớp phủ đường. Hãy cùng xem nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm dưới đây nhé.

nguyên liệu

• Dâu tây 1kg
• Nước 200ml
• Đường 200gr
• Xiên tre

Cách làm món garu Hungary dâu tây cực đơn giản

Bước 1: Lấy tất cả dâu tây, cắt bỏ cuống rồi ngâm vào nước có pha muối loãng 10 phút để loại bỏ tạp chất. Sau đó, rửa sạch và để khô hoàn toàn.

Bước 2: Khi dâu thật khô, dùng xiên tre xiên từng quả, có thể xiên 4-5 quả. Nếu trái nhỏ hơn có thể nghiêng 6-7 trái.

Bước 3: Cho đường và nước vào nồi đun sôi đến khi hỗn hợp đặc lại. Nhiệt độ lửa bạn điều chỉnh sao cho vừa phải để độ sánh của đường ở mức chuẩn. Để kiểm tra xem đường đã đạt độ sánh như mong muốn hay chưa, bạn nhỏ vài giọt vào cốc nước đá xem đường có cứng lại ngay không. Vì lúc này đường sẽ đông cứng lại, không dính vào răng nên món ăn sẽ rất giòn và đạt tiêu chuẩn.

Bước 4: Lần lượt nhúng các xiên dâu tây vào nước đường sao cho nước đường phủ đều các xiên dâu tây. Chú ý nhúng dâu vào nước đường thật nhanh rồi vớt ra, nếu không dâu sẽ bị nhũn và nhũn, ăn không ngon. Khi nhúng xiên dâu xong, bạn để nguội trong vòng 2 tiếng cho đường cứng lại là bạn đã hoàn thành xong xiên dâu chua ngọt thơm ngon có thể thưởng thức.

Cách làm kẹo trái cây giòn ngon

Chè không chỉ được làm từ mận, dâu tây bắc bộ mà còn có thể làm từ các loại hoa quả tươi khác mang đến hương vị độc đáo được nhiều người biến tấu. Hãy cùng học cách làm trái bầu tươi ngon dưới đây nhé.

nguyên liệu

• Đường 300gr
• Nước 150 g
• Kiwi 2
• dâu tây 6
• Nho 6
• đào 2
• Xiên tre

Cách làm kẹo trái cây thập cẩm thơm ngon

Bước 1: Các loại củ quả ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Nho và dâu tây để nguyên quả, trong khi đào và kiwi gọt vỏ. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Dùng xiên tre xiên xen kẽ từng cây. Nó trông đầy màu sắc và hương vị được pha trộn tốt.

Bước 3: Bật bếp ở nhiệt độ trung bình, cho nước và đường cát vào nồi đun đến khi sôi. Sau đó dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại và không bị cháy đáy nồi. Sau khoảng 30 phút, hỗn hợp sủi bọt và đặc lại thì tắt bếp.

Bước 4: Lấy từng xiên đã chuẩn bị sẵn nhúng vào nước đường sao cho đường phủ đều lên quả. Làm như vậy trong 10-15 giây để giữ hoa quả tươi. Nếu để lâu quả sẽ bị mềm. Khi tất cả các xiên đã được nhúng, để nguội trong 2 giờ. Bạn đã có những xiên bí ngô vô cùng độc đáo và thơm ngon. Đủ vị chua, ngọt, giòn.

Cách làm quýt chua ngọt

Cách làm bánh Bạn cũng có thể sử dụng một loại trái cây khác để làm kẹo goulash. Đối với hương vị chua ngọt đó là kẹo quýt. Đừng quá cầu kỳ vì bạn chỉ cần chuẩn bị một loại trái cây. Và cách làm thì đơn giản. Sau đó, bạn có thể làm bí quýt ngon này.

>>> CHÚ Ý: Bí quyết làm cơm sườn ngon ăn bao nhiêu cũng thích

nguyên liệu

• Đường 200gr
• Nước 100ml
• quýt 3 quả
• Xiên tre

Cách làm kẹo quýt chua ngọt dễ làm tại nhà

Bước 1: Rửa quýt và bóc hết vỏ. Quý khách mua quýt nhỏ có thể để nguyên quả, quýt to hơn thì để nguyên quả. Sau đó rắc thêm muối cho dễ ăn.

Bước 2: Dùng xiên tre xiên qua quýt. Nếu quả nhỏ, bạn có thể xiên cả quả, xiên 2-3 quả còn lại là đủ.

Bước 3: Bước tiếp theo là chuẩn bị nước đường, cho đường và nước vào nồi đun sôi ở lửa vừa. Không quá lớn và không quá nhỏ. Khuấy thường xuyên để đường không bị cháy dưới đáy nồi đến khi đường sệt lại thì tắt bếp

Bước 4: Để nước đường hơi nguội rồi nhúng ngập xiên quýt. Phết đều đường xung quanh xiên. Chú ý thao tác nhanh tay để quýt không ngâm lâu trong nước đường sẽ bị mềm. Sau khi nhúng, để xiên nguội trong 2 giờ để lớp đường cứng lại. Lúc này cắn miếng đường giòn rụm bên ngoài. Đến múi quýt chua ngọt bên trong. Nó sẽ khiến nhiều người muốn ăn và muốn ăn nữa.

kết cục

Bài viết trên tổng hợp 4 cách làm bánh từ trái cây tươi và độc đáo. Còn cách sơ chế và pha chế thì vô cùng đơn giản các bạn nhé. Hi vọng đã cung cấp thêm thông tin cho các bạn và chúc các bạn thực hiện thành công món hoa quả xiên que thơm ngon. Hãy để gia đình và bạn bè của bạn thưởng thức!

Câu hỏi liên quan

dalatcogihot.com
Ngày 6 tháng 4 năm 2023

Đánh giá bài viết này